Чай Чорного Дракона з Півночі Фуцьзянь
Звучить заманливо та екзотично, а насправді виявляється, що то повна назва досить поширеного сьогодні чаю "улун". Оолонг, темний дракон, цин-ча, гун-ча, бірюзовий - так багато імен, а все про нього. Що таке улун і чим він принадливий, а також як його заварювати і пити?
Читати більше
Овсяные булочки с финиками за 5 минут
Когда хочется сладкой выпечки, но при этом нужно, чтобы она была здоровой и ее приготовление не отняло много времени, можно запросто приготовить эти булочки. Они получаются пышными, ароматными и вкусными. Отлично сочетаются с разными поливками и джемами без сахара.
Читати більше
Хумус
​Вариантов приготовления хумуса существует много. Обычно я встречала рецепты хумуса из готового, вареного нута. В таком случае всё просто: отварной нут тщательно смешать в блендере с остальными компонентами до состояния пюре.​
Читати більше
Салат с инжиром и хамоном
Захотелось мне приготовить дорогой салат. Хамон, инжир, пармезан - это компоненты достаточно доогого салата. Хотя, если брать понемногу (и этого с головой хватит для двух порций), выходит не так уже и дорого. А попробовать стоит.
Читати більше
Салат с брынзой и тунцом
До свежего тунца мои руки еще не дошли, но и с консервированным можно делать разные вкусные салаты. Например, эта идея очень проста и выручает всегда, когда не знаешь, что купить и что быстро приготовить.Тунец нужно брать в собственном соку, зачем нам лишнее масло? =).
Читати більше
Яблочный штрудель
Недавно я говорила, что не люблю яблоки и ничего не стану из них готовить. Хорошо, что я не очень принципиальна в отношении яблок, иначе у меня бы не получился замечательный яблочный штрудель. Сладкий, сочный и здоровый. Вместо сахара я, как всегда, использовала мёд, но можно и стевию или любой другой привычный сахзам.
Читати більше
BOUCHÉES À LA REINE
Коли гості на порозі, а у вас стіл не вгинається від тарелів зі смаколиками - не панікуйте! Саме час взятися за приготування цієї закуски. Легко, просто, смачно і вишукано. Як все французьке:)
Читати більше
Брускетта с томатами и перцем чили
Это настолько вкусно, насколько просто! По сути брускетта - это горячий бутерброд. Но если подойти к вопросу творчески, то о бутерброде во время поедания этого блюда вы точно не вспомните =). Брускетту можно быстро сообразить и подать гостям в качестве закуски или уплетать под интересный фильм.
Читати більше
Острый томатный соус
У меня есть одно непреодолимое желание - освоить приготовление соусов. До правильного питания я знала только магазинные майонез и кетчуп. Сейчас я к таким "соусам" и близко не подхожу. Начать знакомство с правильными соусами я решила с самого простого - томатного. Он легко готовится, подходит к многим блюдам и получается очень вкусным.
Читати більше
Ризотто с грибами и козьим сыром
Возникло у меня вчера желание приготовить ризотто с грибами. Я полезла в инет с целью узнать классический, правильный рецепт этого блюда. Правильный рецепт я нашла, почитала, покивала головой и сделала всё по-своему =). Результат мне понравился. Легкое, вкусное, ароматное ризотто с грибами.
Читати більше
Тыквенные блинчики с кремом из авокадо
У нас за окном второй день пасмурная погода. Сырость, прохлада и мелкий дождик вызывают желание только спать и есть, есть и спать. А есть лучше всего что-то вкусное, сытное, горячее. На завтрак прохладным утром я решила испечь тыквенные блинчики. И дополнить их нежным кремом из авокадо с легкой кислинкой.
Читати більше
Салат с лососем и сыром чеддер
Идея приготовления этого салата появилась не сразу. Я, как бесконтрольный любитель сыров, на днях купила кусочек чеддера. Просто так съесть не захотела, а так как у меня уже был авокадо, решила их познакомить. Подумав еще немого, я купила еще кое-что...
Читати більше