Чизкейк

26 лютого 2015
Ирина Чернега

Что мне понадобилось:

Для основы:

овсяные хлопья - 200 грамм
молотые в блендере орехи кешью - 100 грамм
сливки 10% - 150 мл
сливочное масло - 10 грамм

Для сырного слоя:

творог обезжиренный - 800 грамм
яйца - 2 шт
яичные желтки - 2 шт
мёд - 3 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
сливки 10% - 50 грамм

Что я делала:

  1. Включила духовку на 160 градусов.
  2. Смешала овсяные хлопья с орехами, растопленным сливочным маслом и сливками. Замесила руками тесто. 
  3. В разъемную форму выложила тесто, разровняла пальцами, сделала бортики.
  4. Отправила в духовку на 10 минут.
  5. Для сырного слоя в чаше блендера смешала творог со сливками, лимонным соком и медом. Делала это частями, так как все сразу в чаше не поместилось. 
  6. Мешала до получения нежной творожной массы. Переложила ее в глубокую тарелку и по очереди добавила к массе яйца и желтки, постоянно перемешивая с помощью погружного блендера.
  7. Духовку поставила на 120 градусов.
  8. На остывшую основу выложила творожный слой, аккуратно распределила его ложкой.
  9. Форму с чизкейком отправила в духовку. На низ духовки поставила противень с водой. 
  10. Выпекала 50 минут.
  11. Дала чизкейку остыть и поставила его в холодильник на ночь.
  12. Утром аккуратно достала чизкейк из формы и украсила калиной. 

Калину есть не обязательно - я не ела =)) 

А вообще, украсить можно свежими фруктами или ягодами.

Больше рецептов здесь
   
Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

 

Умови використання матеріалів сайту

Використання матеріалів можливе лише за умови активного гіперпосилання на UaModna ( див. Правила* ). Для генерації коду посилання натисніть на кнопку

Думки, позиції, уподобання та заклики, опубліковані на нашому сайті, є власністю авторів і можуть не співпадати з поглядами редакції uamodna.com

Як вибрати сережки відповідно до форми вашого обличчя
Час від часу ми розповідаємо про те, як світ і мода змінюють одне одного. Мабуть, ви самі це відчуваєте по тому, як змінюються тренди. Адже вони чутливі до культурного підґрунтя. Сьогодні ми поговоримо про прикраси, зокрема про золоті сережки. Розповімо, як правильно обрати і купити золоті кульчики, які будуть личити формі вашого лиця.
Читати більше
ЖИВОПИС ВАСИЛЯ ПОПОВИЧА: НЕЗЕМНА КРАСА КАРПАТСЬКИХ КРАЄВИДІВ, ЧАРІВНІ МІСЬКІ ПЕЙЗАЖІ, СОКОВИТІ НАТЮРМОРТИ
У його роботах немає напруги, драматизму, а є спокій і мальовнича привабливість природи; принадність для прогулянок і споглядання старовинних вулиць і будинків; розкішність зображеного в натюрмортах.
Читати більше
8 порад, як подбати про навколишнє середовище
У часи, коли в Україні війна, а у світі коїться казна-що, ми часто забуваємо про важливі речі. Сьогодні мова піде про одну з них — навколишнє середовище. Й ось дружнє нагадування, як ми можемо йому допомагати.
Читати більше