Яблочный штрудель

27 лютого 2015
Ирина Чернега

Что мне понадобилось:

мука пшеничная цельнозерновая - 200 грамм
яйцо - 2 шт
желток - 1 шт
яблоко - 1 большое
корица - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мёд - 3 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
немного лимонного сока

У меня маленькая форма для запекания, потому и штрудель получился маленьким. Если нужен большой - добавляйте всех ингредиентов в два-три раза больше. 

Что я делала:

Два яйца я вбила в глубокую миску, добавила к ним почти всё оливковое масло. Туда же просеяла муку и разрыхлитель. Замесила тесто. Скатала тесто в шар и отставила в сторонку. 

Затем я очистила яблоко от кожуры и натерла его на крупную терку. Смешала яблоко с корицей и мёдом. И отставила в сторону.

После чего я вернулась к тесту. Раскатала его скалкой как можно тоньше.

Дальше я сбрызнула тесто оставшимся оливковым маслом и выложила на него начинку. Аккуратно завернула края и свернула штрудель в рулет.

Смазала поверхность штруделя взбитым желтком.

Запекала его в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.

Больше рецептов здесь.
 
Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

 

Умови використання матеріалів сайту

Використання матеріалів можливе лише за умови активного гіперпосилання на UaModna ( див. Правила* ). Для генерації коду посилання натисніть на кнопку

Думки, позиції, уподобання та заклики, опубліковані на нашому сайті, є власністю авторів і можуть не співпадати з поглядами редакції uamodna.com

Чоловіча білизна: на що звернути увагу при виборі
Практичність давно стала ознакою комфорту в носінні одягу. Ми часто пишемо про тренди на одяг та взуття в різні сезони. Та сьогодні поговоримо про невід’ємну частину чоловічого гардеробу — чоловіча білизну. Розберемо найзручніші варіанти для носіння та чому варто віддати їм перевагу.
Читати більше
Іван Богун: таємниці українського минулого
Величний герой та державний діяч українських визвольних змагань 17 століття Іван Богун є фігурою загадковою та історично маловивченою. Свідчень про його діяльність надто мало. Чому так? Спробуємо з'ясувати.
Читати більше