Яблочный штрудель

27 лютого 2015
Ирина Чернега

Что мне понадобилось:

мука пшеничная цельнозерновая - 200 грамм
яйцо - 2 шт
желток - 1 шт
яблоко - 1 большое
корица - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мёд - 3 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
немного лимонного сока

У меня маленькая форма для запекания, потому и штрудель получился маленьким. Если нужен большой - добавляйте всех ингредиентов в два-три раза больше. 

Что я делала:

Два яйца я вбила в глубокую миску, добавила к ним почти всё оливковое масло. Туда же просеяла муку и разрыхлитель. Замесила тесто. Скатала тесто в шар и отставила в сторонку. 

Затем я очистила яблоко от кожуры и натерла его на крупную терку. Смешала яблоко с корицей и мёдом. И отставила в сторону.

После чего я вернулась к тесту. Раскатала его скалкой как можно тоньше.

Дальше я сбрызнула тесто оставшимся оливковым маслом и выложила на него начинку. Аккуратно завернула края и свернула штрудель в рулет.

Смазала поверхность штруделя взбитым желтком.

Запекала его в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.

Больше рецептов здесь.
 
Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

 

Умови використання матеріалів сайту

Використання матеріалів можливе лише за умови активного гіперпосилання на UaModna ( див. Правила* ). Для генерації коду посилання натисніть на кнопку

Думки, позиції, уподобання та заклики, опубліковані на нашому сайті, є власністю авторів і можуть не співпадати з поглядами редакції uamodna.com

8 занедбаних місць на планеті, від яких стає моторошно
У світі багато занедбаних місць, і кожне з них має свою історію. Якісь місця вселяють страх, якісь – почуття захоплення. У статті ми зібрали для вас наймоторошніші місця на Землі, від яких перехоплює подих.
Читати більше
Хто вона: Найкрасивіша українка діаспори
Цього року участь в конкурсі краси Мiss Ukrainian Canada-2018 взяли понад 100 конкурсанток з усієї Канади. Уродженка з міста Дрогобич Львівської області, Юлія Щербан стала володаркою розкішної корони з тризубом.
Читати більше