25 ідей для твоєї ранкової яєчні

Класика сніданку - це щось дуже легке в приготуванні, що не забирає багато часу і, частенько, не дуже приємне на вигляд. Але якщо у вас є час та можливість, додайте крім яєць і солі в рецепт ще кілька склянок фантазії - ефект буде неперевершеним!

Закохана яєчня

SHUTTERSTOCK

Найбільш валентинівський сніданок у ліжко. Варіантів, як саме додати страві "сердечності", декілька: збігати у супермаркет за спецформочкою або ж акуратно вирізати готову яєчню ножем.

У сердечках

TIMETOCOOKONLINE.COM

Вбити яйце в складені сердечком сосиски або вирізаний відповідним чином шматок хліба - любов можна виразити і так.

У перцях

SHUTTERSTOCK

Дуже вдалими їстівними формочками можуть стати товстенькі кільця яскравого болгарського перцю.

В "чашечках" з бекону

IMGUR.COM

Змастивши формочки, вкладаємо в них по скибочці шинки (якщо тонка - по два) і вливаємо туди збите яйце (можна із зеленню, цибулею, овочами). У розігрітій духовці через 15 хвилин утворюється смачна "чашечка".

Омлетний бутерброт 

FRUGALFEEDING.COM

Не пошкодуйте додати в "тісто" молока і масла, а зверху зелені - і швиденько наминайте це ніжне диво на щойно підсмаженому хлібі грубого помелу. Пальці тільки залиште, знадобляться!

Яєчний сендвіч

IMGUR.COM

Тут головна фішка - правильна стадія готовності жовтка: в підсмажений і промазаний хліб глазунью потрібно пхати, коли він вже не рідкий, але ще не твердий. За консистенцією - приблизно як яйце в мішечок. Практикуйтеся, воно того варте!

У лососі

FREEDOMFOOD.CO.UK

Смужками лосося "вистилаємо" невеликі горщики, заповнюємо їх свіжоприготовленим омлетом і загортаємо краї. Потім - буквально на кілька хвилин на розігріту решітку, скропити лимоном, притрусити зеленню... і встигнути сфотографувати для Instagram!

З брокколі

QUEEN-TIME.RU

Чемпіон нашого списку за корисністю. Перед знайомством з яйцями і сковорідкою брокколі варимо 5-7 хвилин, занурюємо в холодну воду і розбираємо на суцвіття. Брокколі можна замінити стручковою квасолею або цвітною капустою, але наш варіант - найяскравіший, а отже, ще й око радує.

Дитячий "дизайн"

SHUTTERSTOCK

Всі батьки знають, як іноді доводиться викручуватися, аби чадо вирішило поснідати. А яйце - це потенційне сонце, воно ж "око", воно ж личко... Тут головне не переборщити зі зворушливістю!

Турецька яєчня "чилбир"

BIYEMEKTARIFI.COM

Яйця вбиваємо не в олію, а в киплячу воду - тобто готуємо способом "пашот". Після 3-хвилинного варіння заливаємо несолодким йогуртом з часником і спеціями, а зверху ще й розтопленим маслом з перцем. День явно не буде прісним!

Китайська яєчня

IMGUR.COM

Яйця смажимо із соєвим соусом, постійно помішуючи лопаткою, щоб омлет вийшов "рваним". І закидаємо туди китайську локшину, приготовлену з крабовими паличками, морквою, зеленою цибулею і паростками сої. Не проросла соя - згодяться паростки гороху чи пшениці. Темненькі штучки на фото - це такий китайський деревний гриб. Але наш звичайний теж підійде.

Омлет неаполітанський (фріттата)

TASTE.COM.AU

Суміш з варених макаронів, зеленої цибулі, горошку і тертого сиру заливаємо збитим яйцем, а підсмаживши, засипаємо пармезаном і ставимо у відкритій посдудині в духовку на 10-15 хвилин. Можна зробити і не вегетаріанську фріттату, з шинкою.

Флорентійська яєчня

TASTE.COM.AU

Тут весь секрет в тушкованій суміші зі шпинату і цибулі-порею плюс приправа з солі, перцю і мускатного горіха. Яйця готуємо способом "пашот". Будуємо багатошарову споруду: тост - шинка - тушкована зелень - яєчня - декор за смаком. І роззявляйте рота ширше.

Млинці з омлетом

IMGUR.COM

Млинці смажаться як млинці, омлет готується як омлет - зауважте, що особливо доречно це буде зробити з сиром і зеленню. Потім омлет загортається в млинець і трішки підігрівається у розігрітій духовці.

Піта з яєчнею

TRIEDANDTASTY.COM

Тут головне спекти піту. Розрізавши її навпіл уздовж, кладемо на сковорідку половинку піти спеченим боком вниз, розбиваємо на неї жовток і запікаємо. Поступово плавлячи на ній сир, викладаючи помідор і прикрашаючи чим завгодно.

Японський омлет

QTINY.COM

Збиваємо яйця з соєвим соусом (особливо просунуті поціновувачі аніме можуть додати саке і трішки цукру). На розігрітій сковорідці з плоскими краями робимо "млинець" і загортаємо його в рулет. Зсуваємо на бік - і закидаємо на ту ж сковорідку ще одну порцію тіста. Коли суміш "схопиться", загортаємо в неї наш перший рулетик. І отримуємо тамаго-які. Можете кидати в тісто овочі та імбир - ніхто вас не засудить.

Марокканська яєчня шакшука

SERIOUSEATS.COM

Тут головує африканський томатно-перцевий соус матбуха (ну або берете найгостріший з томатних соусів і урочисто його так нарікаєте). Обсмажуємо перець і часник в оливковій олії, щедро ллємо в сковорідку нашу матбуху, в ній ложкою робимо "лунки", вбиваємо туди яйця і смажимо до готовності жовтка. Прикрашаємо зеленню і подаємо з вогнегасником.

Тайський омлет

IMGUR.COM

Перемішуємо яйця з рибним соусом нам-пла і вливаємо в розігрітий вок тонкою цівкою. Спостерігаємо, як на омлеті з'являються бульбашки, перевертаємо, підсмажуємо з іншого боку - і подаємо з рисом і гострим соусом.

Яєчня з оселедцем

POVAR.RU

Як готувати яєчню, ви знаєте. Як різати оселедець, теж. Залишилося прогріти в духовці хліб - і зробити його місцем зустрічі цих двох божественних явищ. І кропом коронувати.

Яєчня з капустою

POVAR.RU

Тут важливо, щоби капуста була молоденькою і ніжною. Тонко її шаткуємо, трошки переминаємо - і на сковорідку її, і до м'якості її, і яйцем її. Зелена цибуля все це прикрасить.

Яєчня з фетою

POVAR.RU

Фету на сковорідці доводимо до стану домашнього сиру. Заливаємо збитими яйцями, на стадії напівготовності додаємо помідори. Для повної середземноморськості можна ще й мідій туди запустити.

Грузинська яєчня

IMGUR.COM

Головне - побільше помідорів. Щоб аж плавала в томатному соці. І коріандру, зрозуміло, букетик солідний знадобиться. Базилік і перець теж не зіпсують страву. Потім у все це вмочуємо м'який хліб і намагаємося не пірнути з головою на радощах.

Шотландська яєчня

REMADEIT.CO.UK

Це, звичайно, не яєчня, але теж прикольно. Зварені яйця загортаються в коржі з м'ясного фаршу і обсмажуються. Головне - якісно заліпити "крутого бранця".

Шоколадний омлет

TASTE.COM.AU

Нормальні люди від одного словосполучення втрачають свідомість, ласуни потирають долоні. Розплавляємо шоколад з вершками і цукром, вливаємо туди збиті яйця - і смажимо все це в сковорідці на вершковому маслі. Після чого складаємо і додаємо фруктів, ягід чи ще якихось смаколиків. Що нам уже втрачати.

Із сальсою з персика і манго

TREEHOUSEOFCYN.COM

Якщо ви вже настільки великий гурман, що вас нічим не здивуєш, зробіть собі таке ось диво кулінарної селекції: яєчню з екзотичними фруктами. Це буде щось незабутнє. 

(via)

Якщо вас зацікавила ця стаття, вам також можуть сподобатись:
10 легких в приготуванні страв, ідеальних для сніданку
10 найсмачніших десертів з морозивом
Тушкована "Курка на пательні"
Гречані котлети

 
Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

 

Умови використання матеріалів сайту

Використання матеріалів можливе лише за умови активного гіперпосилання на UaModna ( див. Правила* ). Для генерації коду посилання натисніть на кнопку

Думки, позиції, уподобання та заклики, опубліковані на нашому сайті, є власністю авторів і можуть не співпадати з поглядами редакції uamodna.com

Що можна дізнатися про себе на основі власних сексуальних фантазій
Наші сексуальні фантазії відображають, принаймні частково, особистісні риси та особливості. Доктор філософії Джастін ЛейМіллер, вивчаючи сексуальні фантазії понад 4000 американців для своєї книги, виявив, основні п'ять факторів особистості. А саме...
Читати більше
УКРАЇНСЬКІ РОБІН ГУДИ
В історії України відомо чимало славетних імен народних месників та благородних розбійників, які намагались відновити соціальну справедливість, грабуючи багатих та роздаючи награбоване бідним. То чиї це імена та що відомо про цих персон?
Читати більше