Мусиш знати: 10 фактів про трави і спеції
Трави та спеції використовують при виробництві лікарських засобів, у парфумерії та створенні ароматів й ароматизаторів. Проте досі є багато фактів, про які людям невідомо. Пропоную прочитати ті відомості про них, які мають знати всі.
Читати більше
Що робити з несвіжим хлібом?
З черствого хліба не можна зробити смачний бутерброд, але є ще багато способів, як його використати. Ознайомтеся з нашими порадами, і можливо, наступного разу ви не будете просто викидати застарілий хліб у смітник.
Читати більше
ГАРБУЗОВИЙ ТОРТ З АПЕЛЬСИНОВИМ КОМПОТЕ
А Ви вже доїли свої гарбузи? Якщо у Вас, як і в мене, ще залишився цей овоч, а варіанти приготування уже закінчились, пропуную здивувати своїх рідних смачним гарбузовим тортом. Такого вони ще точно не куштували!
Читати більше
10 популярних міфів про їжу, які спростовані наукою
Після 6 не їсти, цього уникати, це некорисне... Багато правил стосовно їжі уже вкоренилось в наше життя, але, виявляється, деякі з них — звичайнісінькі міфи. Цікаво, які саме? Тоді читайте далі.
Читати більше
Фастфуд: історія, вплив та поради
Фастфуд — їжа швидкого приготування, яка за кілька десятиліть швидко і впевнено відвоювала місце в сфері громадського харчування. Усім відомо про шкоду фастфуду, менше — про користь, але хоча б раз в житті кожна людина ласував смачними гамбургерами, хрусткою картоплею фрі, наґетсами і молочним коктейлем. Давайте розберемося!
Читати більше
Фестиваль чаю у Києві. НадзвиЧАЙна подія осені
Шостого жовтня у Києві в Галереї D12 відбудеться перший в Україні Фестиваль чаю. Великі бренди, маленькі затишні чайні, знані сомельє і чайні майстри, а також міжнародні експерти зберуться під одним дахом, аби відкрити киянам світ чаю в усій його багатогранності.
Читати більше
10 ідей для смачних сніданків
Міста знову переповнені енергійними та бешкетними учнями й студентами. Часу на збори зранку менше, їсти щось потрібно, а одноманітність так набридає. Ми підготували для вас кілька лайтових ідей, які точно вам сподобаються.
Читати більше
Суші-історія: від Азії до нас
Оскільки великою частиною культури Азії загалом є рис та морепродукти, ми поговоримо про те, як ці речі прийшли в їхнє та наше життя та як впливають зараз. Розповімо вам про історію суші в Азії та Японії в тому числі.
Читати більше

Українська кухня та українські страви

Веб-платформа UaModna також познайомить вас із українською кухнею та українськими традиційними стравами. Адже без знання культурних звичаїв наших предків, серед яких особливе символічне місце посідає саме харчування, не можливо будувати справжню українську націю.

Традиційні українські страви

Всі знають приблизно, які страви називаються традиційними в українській національній кухні. Ну хто не чув про борщ, вареники, кулешу, кутю, січеники, галушки, пляцки і так далі. Однак, чи знаєте ви, як готувати ці страви. Веб-платформа UaModna підготувала для вас підбірку рецптів українських національних страв, яка постійно доповнюється.

Особливості української кухні

В чомусь українська кухня схожа на кухню сусідніх держав. Однак у неї є свої особливості. По-перше, багато українських страв підлягають складній тепловій обробці. По-друге, багато українських страв фаршируються або шпигуються. Є тут і комбіновані страви, які передбачають поєднання м’яса та овочів. Всі ці особливості перш за все стали причиною відповідного стилю життя українців у всі часи. Ми більше розповімо вам про те, чим українська кухня відрізняється від інших.

Смаколики

Однак, деколи хочеться скуштувати якоїсь екзотики. Тут вам у нагоді стануть рецепти бразильської, китайської, іспанської, французької, японської та інших кухонь. Веб-платформа UaModna пропонує вам смаколики різних культур, дуже прості в приготуванні і надзвичайно смачнезні.

Окрім того ми пропонуємо вам прості рецепти до різних свят (Новорічне меню, різні варіанти салату Олів’є, Різдвяне меню, меню до Дня святого Валентина чи до Хеловіну і багато іншого), а також страви, які найкраще підходять до Великого посту.

Є у нас і відео-рецепти, і прості рецепти солодощів та ласощів, коктейлів і напоїв, тортів і так далі.

Діліться своїми рецептами, користуйтесь простими ідеями і смакуйте разом з веб-платформою UaModna.