Томатний суп-пюре з базиліком

Сьогодні хочемо поділитися з вами швидким і простим у приготуванні рецептом томатного супу.

Ми готували пряний томатний суп-пюре з базиліком на консервованих у власному соці томатах. Однак так само підійдуть і звичайні томати або томатна паста.

Інгредієнти:

1. 1 невелика цибулина;
2. 1 морква;
3. 1 зубчик часнику;
4. 2 ст. ложки оливкової олії;
5. 200 г потертих томатів (або томатної пасти);
6. 250 мл овочевого бульйону;
7. 2 ч. л. сметани або вершків;
8. жменя базиліку;
9. 1 черешок селери.

Приготування:

1. Подрібнюємо в кухонному комбайні цибулю, селеру, моркву і часник.
2. Обсмажуємо в каструлі з товстим дном овочі на оливковій олії до м'якості.
3. Додаємо протерті томати й овочевий бульйон та продовжуємо кип'ятити ще 15 хвилин.
4. Далі за допомогою блендера суп перетираємо і ще раз даємо закипіти.

Погодьтеся, — надпросте приготування. Ароматні прянощі, часник і свіжий базилік в складі додадуть страві спокусливого аромату та смаку, а використання консервованих томатів скоротить час приготування і ще більше спростить весь процес.

Про корисне та цікаве

Слід зазначити, суп виходить дуже смачним та легким і до того ж містить аж декілька афродизіаків. То ж впевнено можете готувати його для своїх коханих.

Серед інгредієнтів, що відносять до афродизіаків, є селера та часник.

Так, наприклад, селеру використовували при дворі французького короля Людовика. А найбільшу популярність селера отримала завдяки рецептом мадам Помпадур. Крім підвищення статевого потягу, вона також підвищує працездатність і фізичну витривалість всього організму в цілому, що також важливо в справах амурних.

Щодо часнику, то його запах, звичайно, викликає масу сумнівів в тому, наскільки він придатний для романтичного побачення «з продовженням». Але заперечувати той факт, що часник позитивно впливає на потенцію, не можна. Щоб домогтися необхідних результатів, не потрібно їсти овоч кілограмами. Кількох зубчиків в салаті або закусці виявиться цілком достатньо.

До речі, часник благотворно позначається не лише на лібідо. Він сприяє очищенню капілярів і судин за рахунок розрідження крові.

Інші рецепти автора можна знайти за посиланням.

Зображення - pinterest.com.