Фарширований гарбуз, який сподобається всій сім'ї

15 листопада 2018
Григорій

Гарбуз – дуже цінний і корисний продукт. Тим, хто піклується про своє здоров’я, потрібно обов’язково звернути увагу на цей овоч. Гарбуз – це просто джерело корисних речовин, необхідних людському організму!

Рецепт

  •  Гарбуз середнього розміру;
  •  куряче філе  300 г;
  •  картопля  2 шт;
  •  гриби  300 г;
  •  болгарський перець  1 штука;
  •  цибуля  1 шт;
  •  кабачок  1 шт;
  •  2-3 склянки молока;
  •  вершки або сметана — 100 г;
  •  твердий сир  100 г;
  •  вершкове масло  1 столова ложка;
  •  часник  3 зубчики;
  •  рослинна олія;
  •  сіль, спеції за смаком.

Готуємо

1. З гарбуза дістаємо всі зернятка та частину м'якоті. Середину натираємо вершковим маслом, часником та спеціями. На 30-50 хв наливаємо трохи гарячої води, щоб став м'якшим. 



2. Овочі та м'ясо смажимо на сковороді майже до готовності, потім заливаємо молоком та вершками і ще тушкуюємо 10 хвилин. 
3. Зливаємо воду та начиняємо його приготовленою начинкою. Накриваємо верхом та ставимо в духовку на 50-60 хв при температурі 180-200 °C. Виймаємо, перевіряємо готовність, посипаємо тертим сиром, зеленню і ставимо ще на декілька хвилин, щоб сир розплавився.

 
От і все, смачного! 

Декілька практичних порад


Води для пом'якшення гарбуза наливати орієнтовно на третину або і менше, щоб не змити спеції на стінках. 
Не варто заливати занадто гарячою водою гарбуз,  щоб під час випікання у вас не випало дно. 
Зі складом начинки можна експериментувати  і не дотримуватись пропорцій. Все на ваш смак! 

Обкладинка - pinterest.com.


Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Умови використання матеріалів сайту

Використання матеріалів можливе лише за умови активного гіперпосилання на UaModna ( див. Правила* ). Для генерації коду посилання натисніть на кнопку

Думки, позиції, уподобання та заклики, опубліковані на нашому сайті, є власністю авторів і можуть не співпадати з поглядами редакції uamodna.com

Сіверський вал — невідома ділянка Змієвих валів
Всі знають про Змієві вали Київщини, Переяславщини, Харківщини, а хто чув про вали на Чернігівщині? Це дослідження починається з позначки на карті і відкриває невідому сторінку минулого Сіверщини.
Дивитись тут