Якщо ви любите переглядати журнали або читати статті про фітнес і здоровий спосіб життя, то обов'язково чули про магію суперпродуктів (superfood).
Але чи така їжа справді корисніша, ніж звичайна? Давайте розберемось...
Що таке суперпродукти?
Суперпродукт повинен мати велику кількість поживних речовин, які допомагають боротися зі старінням, а також сприяють профілактиці багатьох захворювань.
Серед "суперпродуктів" називають чорницю, ягоди годжі, кіноа, бджолиний пилок та насіння чіа.
Чому суперпродукти стали такими популярними?
Суперпродукти завоювали популярність завдяки великій кількості рекламних кампаній в засобах масової інформації та доповідям, що підтверджуються харчовими компаніями.
Незалежні доповіді про вплив суперпродуктів н аздоров'я ще не підтверджені з практичної точки зору, наприклад,
NHS (National Health Service in England) стверджують, щоби досягти зниження рівня холестерину та артеріального тиску за допомогою часнику, вам доведеться їсти близько 28 зубців на день! (Мабуть, не найкраща ідея).
Насправді дієтологи часто уникають використання терміну "суперпродукт", оскільки їхню користь досить важко довести.
Суперпродукти також, як правило, досить дорогі і їх важко знайти в магазинах - це означає, що вони не є доступними для всіх.
То що ж краще?
На жаль, немає "короткого шляху" в здоровому харчуванні. Найкращим варіантом, звичайно, є здорова збалансована дієта.
На щастя, є безліч способів насолодитися збалансованою дієтою, яка є дешевою, смачною та зручною.
Персональні тренери у США говорять: "Не потрапляйте в пастку переконання, що потрібно їсти всі "суперпродукти". Здорова дієта з різноманітними компонентами допоможе вам зберегти свою вагу, боротися з хворобами і жити довше."
Що передбачає збалансоване харчування?
Хороша збалансована дієта включає в себе:
- вуглеводи для енергії,
- білок для відновлення м'язів та їхнього росту,
- жири, необхідні для належного функціонування вашого тіла,
- вітаміни та мінерали для покращення здоров'я.
Сніданок
Деякі прекрасні, корисні для сніданків варіанти включають:
- вівсянку, молоко, насіння та ягоди,
- яйця, шпинат, тости з висівками,
- цільнозернові злаки, молоко, горіхи та родзинки,
- йогурт, насіння, сухофрукти, свіжі фрукти або фруктові компоти,
- фруктовий сік (не з концентрату),або трав'яний чай.
Обід
Легкі, корисні обіди включають:
- картоплю в мундирі з назькокалорійним вершковим сиром, креветки або запечені боби та зелений салат,
- консервований тунець з цільнозерновим хлібом, салат із зеленого та червоного перцю, помідорів чері та руколи,
- цільнозерновий багет з нарізаною індичкою, помідорами, огірками та гірчицею,
- цільнозернові макаронні вироби із сушеними помідорами, оливками, огірком, грибами та зеленим перцем.
Вечеря
Деякі варіанти смачних, здорових вечерь:
- тунець на грилі або тріска з овочами та рисом, приготовленими на пару,
- Картопля в мундирі з запеченими бобами,
- Грудинка індички на грилі з помідорами і цибулею в цільнозерновій булочці, подається з молодою картоплею або зеленим салатом,
- цільнозернова паста з томатним соусом, запеченим перцем, цибулею, кабачком та баклажанами.
І не забувайте про фрктові смузі - це один з найкращих спосіб досягти збалансованого харчування.
(
via)
Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.
Олена Українка
Andrey Sokruta
