Піца з лососем: готуємо швидко та смачно

Піца — невід'ємна частина дружніх посиденьок. Тому спробуйте приготувати ось таку, рибну. Обіцяємо, не пошкодуєте:)

Що треба мати:

1. Лосось — 400 г.
2. Сіль — 120 г.
3. Цукор — 40 г.
4. Кріп — 20 г.
   
   
   
    
5. Цедра — апельсина за смаком.
6. Сир "Філадельфія" — 50 г.
7. Соєвий соус — 1 ст. л.
8. Часник — 1 зубчик.
9. Оливкова олія — за смаком.
10. Тісто для піци — 150 г.
11. Сир "Моцарела" — 100 г.
12. Вершки — 50 мл.
13. Зелена цибуля за смаком.
     
    

    Як приготувати: 

• Просолюємо лосось сумішшю із солі, цукру, кропу та цедри апельсина протягом декількох годин.
   
• Нарізаємо лосось на тонкі шматочки.
   
• Часник пропускаємо через часникодавку.
   
• Змішуємо вершковий сир з вершками, додаємо соєвий соус, пюре із часнику, сіль, оливкову олію. Викладаємо цю базу на розкачане тісто, зверху посипаємо сиром Моцарелла та дрібно нарізаною зеленою цибулею.
   
• Випікаємо піцу в духовці при температурі 250 °С до золотистої скоринки. Перед подачею піцу нарізаємо на 8 частин, на кожен шматочок викладаємо шматочки слабосоленого лосося.

 Джерело: smachno.ua.

Зображення — pinterest.com.