Цими вихідними у Києві знову обиратимуть кращий шашлик

10 червня 2016
Редакція
4-5 червня у столиці відбувся перший уїкенд Чемпіонату пікніків: 665 чоловік змагалися у вмінні готувати шашлик і боролися за суперприз – 5 квитків до Грузії! За два дні команда експертів оцінила 49 пікніків у 13 локаціях Києва, а тепер повним ходом готується до нинішніх вихідних – другого етапу чемпіонату, який пройде 11-12 червня.
Брати участь у чемпіонаті може хто завгодно – група друзів, сім’я, пара закоханих. Головне – просто влаштувати виправу на природу і запросити команду з трьох експертів, яка оцінить пікнік за 4 параметрами: їжа, атмосфера, чистота на майданчику та ідея.
 
Найвідповідальніша місія – оцінити смак і якість страв, – покладена на столичних шеф-кухарів Артема Клобуцького і Георгія Новікова. Як догодити суворому, але справедливому судді? Виявилося, запорукою гарної кухні на пікніку є прості та свіжі продукти.
 
"Мені запам’яталася компанія, яка приїхала на пікнік зі звичайною свинячою вирізкою: в міру сухою, в міру з приправами – майже ідеально! – говорить шеф-кухар Артем Клобуцький. – Щоби підготувати м’ясо, достатньо залишити його на ніч із сіллю, перцем і травами: розмарином і чебрецем. Можна додати трохи оливкової олії. А кислотне середовище – цибуля і оцет, – для м’яса недопустиме. Люди, які звикли готувати шашлик старим способом, кидають у маринад усе підряд, але це псує смак – досить було б мінімуму спецій. Можна навіть сіль не класти, бо вона витягує вологу, і м’ясо виходить жорсткуватим – посолити можна перед подачею на стіл. І найголовніший грузинський лайфхак: якщо ви врахували всі поради, і шашлик вийшов таким смачним, що відмовитися від пари-трійки зайвих шматочків не вдалося, "Боржомі" вам у поміч!".
 
"Щоб зареєструвати команду, треба зайти на сайт picnic.borjomi.com і у випадаючому меню за допомогою кнопки "Місце для проведення Чемпіонату пікніків" вибрати одну з 15 локацій, де ви плануєте пікнік, — говорить співорганізатор Чемпіонату пікніків "Боржомі" Оксана Панкіна. — Потім відправте заявку на адресу picnic@borjomi.com, зазначивши у ній вибране місце, дату, кількість людей і контактний номер телефону. А далі просто влаштуйте свій найсмачніший, найвеселіший, найкреативніший пікнік і отримайте суперприз – 5 авіаквитків на батьківщину шашлику, у Грузію!"
 
Команда може набрати максимум 100 балів: 70 – за їжу, ще по 10 – за креативність, атмосферу свята і, звичайно ж, чистоту на майданчику, яка грає важливу роль у формуванні культури пікніків.
 
Крім того, не лише кияни, але й мешканці всіх областей України можуть брати участь у конкурсі онлайн: все, що треба, – зробити фото на своєму пікніку і розмістити його в Інстаграмі з хештегом #borjomipicnic. 5 команд, чиї фото зберуть найбільшу кількість лайків, отримають переносні мангали для найсмачніших пікніків.
 
Слідкувати за ходом чемпіонату можна на сторінці: www.facebook.com/BorjomiAcademy. Вже скоро тут будуть опубліковані імена тих, кому вдалося влаштувати найкращий пікнік.
Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

 

Умови використання матеріалів сайту

Використання матеріалів можливе лише за умови активного гіперпосилання на UaModna ( див. Правила* ). Для генерації коду посилання натисніть на кнопку

Думки, позиції, уподобання та заклики, опубліковані на нашому сайті, є власністю авторів і можуть не співпадати з поглядами редакції uamodna.com

Модним бути зручно: про бренд Birkenstock в Ostriv
Американський модельєр домініканського походження Оскар де ла Рента писав: "Ходіть завжди так, ніби за вами йдуть троє чоловіків". Сьогодні поговоримо про бренд із кількасотлітньою історією - Birkenstock. Його заснували ще в 1774 році.
Читати більше
Як біоритми впливають на продуктивність впродовж дня
Якщо правильно вибудувати графік активності та відпочинку, можна значно підвищити свою продуктивність впродовж дня. Для цього достатньо прислухатися до власних потреб і ритмів сну.
Читати більше
Квіткова дівчина: як юна візажистка створює ніжні композиції просто на обличчі
Юна мешканка Лондона створює власний тренд просто зараз. Вона покриває очі квітковими конструкціями, виконаними із живих, нещодавно зрізаних, квітів. Така тенденція обов'язково знайде своїх прихильників. У її роботах простежується стиль та певна естетика. Зазирніть і ви у світ юної феї.
Читати більше