Сирний суп-пюре – поживна легка страва для всієї родини. 100 грам супу вміщує 95 калорій, що в порівнянні з булочкою – практично нічого. Завдяки моркві, суп має красивий апетитний колір, а сир надає йому вишуканий смак. Калорійність – середня. Складність приготування – легко. Час приготування – близько півгодини.
Складові:
2 картоплі;
1 морква;
500 мл води;
90 г плавленого сирка;
200 г молока;
сіль;
зелень для прикраси.
Готуємо ...
Сиру почищену картоплю і моркву нарізаємо на невеликі шматочки, поміщаємо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на плиту варити. Тим часом сирок (90 г - 1 упаковка) натираємо на крупній тертці. Коли картопля і морква зварилися і трохи охололи, поміщаємо їх в блендер і доводимо до кашоподібного стану. Пересипаємо назад в каструлю, додаємо сирок, молоко, трохи солі та знову кладемо на повільний вогонь, щоб розтопився сир.
Наостанок прикрашаємо зеленою петрушкою або кропом.
Дивіться відео цього рецепту:
Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.
