Кекси з гарбуза

10 жовтня 2016
Oksana Galuga

Ось і прийшов час гарбузиків :) Виявляється, вони придатні не тільки для створення кумедних личок на Хелоуїн. Гарбузи дуже корисні, вони містять цілу купу вітамінів та мінералів, таких необхідних нашому організму. Тому ігнорувати цей подарунок природи просто не розуміно. Рецепт позичили у SMAKPLUS.

Вже й страв з гарбузиків є стільки, що й не перерахуєш усі. Ось, наприклад, ці кексики - справжнє свято для ласунів! Та й хороший десерт для святкового столу - ароматна делікатесна випічка. Нехай гості спробують здогадатись, який основний інгредієнт цих кексів ;)

Інгредієнти:

  • Гарбуз (без шкірки і насіння) - 500 г 
  • Борошно пшеничне вищого ґатунку - 600 г (3 і 3/4 склянки)
  • Яйце - 3 шт
  • Олія - 120 мл (8 стол. ложок)
  • Цукор - 500 г
  • Кориця (мелена) - 7 г (1,5 чайн. ложки)
  • Гвоздика (мелена) - 2 г (2/3 чайн. ложки)
  • Мускатний горіх (мелений) - 2 г (2/3 чайн. ложки)
  • Сода - 10 г (2 чайн. ложки)
  • Розпушувач тіста - 3 г (1/2 чайн. ложки)
  • Цукрова пудра - 10 г (1 чайн. ложка)

Приготування

Гарбуз накрити фольгою і спекти в духовці (1,5 – 2 год при температурі 200 градусів), потім остудити і з м'якоті гарбуза зробити пюре.

Борошно просіяти, змішати із содою, розпушувачем, корицею, гвоздикою і мускатним горіхом.

Яйця збити з цукром, олією і додати пюре з гарбуза. До яєчної маси підмішати підготоване борошно.

Тісто вилити в маленькі формочки для кексів, вистелені папером для випікання. Кекси пекти 25 хв при 180 градусах.

Подавати кексики, притрусивши цукровою пудрою.

Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

 

Умови використання матеріалів сайту

Використання матеріалів можливе лише за умови активного гіперпосилання на UaModna ( див. Правила* ). Для генерації коду посилання натисніть на кнопку

Думки, позиції, уподобання та заклики, опубліковані на нашому сайті, є власністю авторів і можуть не співпадати з поглядами редакції uamodna.com

8 занедбаних місць на планеті, від яких стає моторошно
У світі багато занедбаних місць, і кожне з них має свою історію. Якісь місця вселяють страх, якісь – почуття захоплення. У статті ми зібрали для вас наймоторошніші місця на Землі, від яких перехоплює подих.
Читати більше
XVII СТ. : ПОЛОНІЗАЦІЯ, ВІДРОДЖЕННЯ, ПОЧАТОК РУСИФІКАЦІЇ
Особлива важливість цієї епохи для долі українства та його питомої мови не підлягає жодним сумнівам, хоча в різні її періоди в різних куточках української ойкумени відбувалися відмінні навзаєм, не раз "протилежні за знаком" процеси.
Читати більше
Як слов'янки прикраси носили
Яскравим та виразним наповненням до українського народного одягу виступали прикраси. Вони виконували захисну функцію амулетів, талісманів, оберегів, які супроводжували людей упродовж життя. Основним призначенням ювелірних виробів було доповнення до костюма. Звідси і їхня художня виразність, багатство форм і технічних прийомів, які збереглися і зараз.
Читати більше