Домашнє вівсяне печиво

Про користь вівсяного печива й згадувати не потрібно. Розповідають, коли римляни прийшли в Британію, то змогли підкорити англійців, але не шотландців. Почали жартувати: "В Англії овес їдять коні, а в Шотландії – люди". На що шотландці відповідали: "Тому Англія славиться сильними і здоровими кіньми, а Шотландія – людьми". Рецепт позичили у SMAKPLUS.

Тож, якщо хочете порадувати своїх домочадців якимось смаколиком, та ще й корисним? Будь ласка, ось вам простий рецепт смачнезного печива :)

Інгредієнти:

• Вівсяні пластівці - 150 г (1,5 склянки)
• Борошно пшеничне вищого ґатунку - 150 г (1 неповна склянка)
• Цукор - 150 г (3/4 склянки)
• Яйце - 1 шт
• Мед - 30 г (1 стол. ложка)
• Масло - 100 г
• Кориця - 2 г (1/2 чайн. ложки)
• Розпушувач тіста - 3 г (1/2 чайн. ложки)
• Сіль - 2 г (1/4 чайн. ложки)

Приготування:

1. Яйце розтираємо з цукром до побіління. Додаємо мед, покраяне на шматочки масло і продовжуємо розтирати до однорідності (випічка буде ніжною).
2. До борошна додаємо сіль, корицю (щоб вівсяне печиво було особливо ароматним) і розпушувач, все перемішуємо або просіюємо разом, щоб випічка не мала зайвих грудочок.
3. До яєчної суміші додаємо борошняну і вівсяні пластівці, замішуємо тісто на домашнє вівсяне печиво і кладемо в холод на 1 год.
4. З тіста формуємо невеличкі палянички – майбутнє печиво, викладаємо на деко, застелене папером для випікання, на відстані 1 см одну від одної.
5. Випікаємо15 хв при температурі 180 градусів. Готовий смаколик знімаємо з дека, поки теплий. 

Вівсяне печиво, за переказами, – випічка, винайдена шотландцями, але користати з гарного рецепта можемо і ми!

Тож, усім смачного ;)