Вуличний фестиваль їжі: як це було

Поспішаємо розповісти, що 15-17 травня в Києві відбувся черговий open-air фестиваль Вуличної їжі 2.0, який відвідали понад 20 000 чоловік. Місцем проведення триденного гастрономічного свята традиційно став арт-завод "Платформа" на території "Даринку". Звично, було представлено великий асортимент різних продуктів і страв інтернаціональної кухні.
 
Так, українську регіональну кухню представив Львівський маркет, а одесити знову відкрили традиційний "Цимес Маркет" зі смачнючими стравами єврейської кухні. Любителі чебуреків і пастрамі сендвічів мали нагоду насолодитися традиційною вуличною їжею мексиканської, в'єтнамської та марокканської кухонь. Також на фестивалі зварили тонну американського елю, до якого пропонували апетитні свинячі ребра гриль. Новинкою фестивалю стала кухня для вегетаріанців і, так звана, органік фуд.
 
Фестиваль абсолютно точно нікого не залишив байдужим, оскільки цього разу організатори підготували масу цікавого, окрім смачної їжі - майстер-класи, лекції, музичні виступи та багато іншого. За словами організаторів, гості відвідали 36 майстер-класів та лекцій, де вони дізналися багато унікальної інформації про географію солі, правильне поєднанні сиру і вина і, звісно, правильне харчування.
 
Відвідувачі могли не тільки вдосталь наїстися смаколиків, але й добре відпочити в компанії друзів, валяючись на травичці та покурюючи кальян. Любителі клубної музики насолоджувались запальними dj-сетами.
 
Вуличний фестиваль їжі - це ще й прекрасна можливість для людей, котрі бажають виділиться з натовпу, не тільки продемонструвати свої образи, але і довести, що в Україні є вулична мода і київські модники та модниці нічим не гірші від фешіоніст з різних країн світу.
 
А ми з нетерпінням чекаємо на наступний фестиваль вуличної їжі, який запланований на 13-14 червня.