Морквяний низькокалорійний торт

Морквяний малокалорійний торт – десерт, який сподобається всій родині незалежно від віку і звичок харчування. Калорійність – середня. Складність приготування – легко. Час приготування – близько години.

Складові:

• 4 моркви;
• 8 шт. кураги;
• 2 яйця;
• 200 г домашнього сиру;
• 20 г ванільного цукру;
• 4 ст. л вівсянки;
• 5 г желатину
• кокосова стружка;
• порошок кориці.

Готуємо...

Свіжу моркву середнього розміру миємо, чистимо і натираємо на дрібній тертці. Курагу дрібно нарізаємо і з'єднуємо з морквою. В окремій ємності збиваємо до піни яйця разом з однією пачечкою (10 г) ванільного цукру. Вівсянку замочуємо в окропі.
 
Всі інгредієнти змішуємо, додаємо корицю за смаком. Випікаємо млинці однакового розміру на антипригарній пательні. 
 
Готуємо начинку. У блендер висипаємо домашній сир, додаємо пачку (10 г) ванільного цукру і желатин, попередньо замочений у холодній воді. Все перемішуємо.
 
Коли млинці охолонуть – їх можна перемащувати сирною начинкою. Зверху прикрашаємо кокосовою стружкою і порошком кориці. Десерт готовий!

Дивіться відео цього рецепту: