Картопляний бургер з м'ясом

Картопляний бургер - це поєднання корисних і поживних продуктів, принцип приготування якого нагадує класичний гамбургер. Тільки замість хліба ми використовуємо картоплю. Калорійність – середня. Складність приготування – легко. Час приготування – близько години.

Складові на 2 порції:

• 4 картоплі;
• 1 ріпчаста цибуля;
• 1 яйце;
• 2 ст. л. вівсяної муки;
• 200 г твердого сиру;
• 2 мариновані огірки;
• 300 г курячого філе;
• гірчиця, кетчуп;
• сіль перець;
• зелень.

Готуємо...

Натираємо на крупній тертці чотири сирі картоплини середнього розміру і цибулю. Змішуємо, додаємо трохи солі, чорного свіжомеленого перцю, яйце і перемішуємо. Потроху вводимо вівсяну муку (можна іншу). Доводимо до однорідної маси і випікаємо на антипригарній пательні на середньому вогні.

Далі беремо куряче філе, і відбивши молотком, робимо відбивні. Солимо, перчимо і смажимо без олії на повільному вогні, щоб не пригорали.
 
Коли картопляні млинці охолонуть – робимо гамбургер: картопляний млинець, шматочок сиру, нарізаний огірок, куряча відбивна, знову огірок, сир, зелень і картопляний млинець. В якості зелені використовуємо зелений кріп, петрушку або салат. Можна за смаком додати гірчицю і кетчуп. Смачного!

Дивіться відео цього рецепту: