Зігріє тіло, звеселить душу…

5 грудня 2016
Versal
Гарячі напої в холодну пору — не розкіш і не екзотика, а цілющий засіб, що не лише зігріває, дозволяє відновити баланс рідини в організмі, але й тонізує, додає сил у боротьбі з сирістю, згуртовує компанії. Різновидів таких напоїв багато, ми ж розповімо про найпопулярніші:

Грог


Напій, що з'явився у XVIII ст. завдяки британському адміралу Вернону, який наказав видавати матросам ром, наполовину розведений водою.

Зараз до грогу додають: цукор, мед, лимон, товчену карамель і збиті вершки. Для приготування грогу знадобиться 0,75-1 л рому (горілки), 1 л води, 50 г чайної заварки (чорного чаю) і 200-250 г цукру.

Технологія варіння проста: закип'ятити 1-2 склянки води, додати стільки ж рому і цукор, усе варити на повільному вогні протягом 5 хвилин. Окремо приготувати чай у решті води звичайним способом, дати йому настоятися, змішати компоненти. Готовий напій подавати теплим.

Пунш


Пунш традиційно вважають англійським напоєм, але він був придуманий в Індії. Саме слово в перекладі з давньоіндійської мови означає п'ять — за кількістю основних компонентів: вина, рому, фруктового соку, цукру або меду і прянощів.

Для пуншу з цитрусових потрібно: 0,5 л рому, 1 л води, 250 г цукру, 1 пл. білого сухого вина, 2 апельсини, 2 лимони.

Спосіб приготування: вино підігрівають до 70°С (біле або червоне, сухе або напівсолодке), додаючи цукор, мед і прянощі. У теплу посудину наливають ром, проціджений фруктовий сік або шматочки фруктів і додають гаряче вино.

Збитень


Давній напій з води, меду і трав. Вважалося, що він позбавляє меланхолії та покращує настрій.

Інгредієнти: 0,5 л води, 2 ст. л. сушеної м'яти, 3 шт. гвоздики, 1 паличка кориці, 6 горошин чорного перцю, 6-10 ст. л. меду.

Спосіб приготування: Мед розвести в половині води і нагрівати на малому вогні 10 хв. Решту води закип'ятити, додати прянощі та м'яту і варити на малому вогні 5 хв. Змішати і настоювати 15-20 хв.

Тод


Це знаменитий напій з Великобританії, особливо популярний при перших ознаках застуди.

Щоби приготувати "Рожевий Тод", потрібно 35 мл горілки, 25 мл малинового лікеру, 2 ч. л. меду, 100 мл окропу, скибку лимона, 2-3 шт. гвоздики, пів чайної ложки кориці і меленого мускатного горіха.

Інгредієнти змішати в одному келиху і настоювати 10 хв.
Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

 

Умови використання матеріалів сайту

Використання матеріалів можливе лише за умови активного гіперпосилання на UaModna ( див. Правила* ). Для генерації коду посилання натисніть на кнопку

Думки, позиції, уподобання та заклики, опубліковані на нашому сайті, є власністю авторів і можуть не співпадати з поглядами редакції uamodna.com

Фотокамера як зброя, або Інше обличчя війни
Якби не було війни, ті, хто загинув, могли б народити і виховати дітей, кохати, працювати, винайти, створити, нарешті, просто жити, бути щасливими й радувати своєю присутністю на землі рідних, близьких, друзів...
Читати більше
АПЕЛЬСИНОВИЙ МАРМЕЛАД ЗА РЕЦЕПТОМ ПАДДІНҐТОНА
​Трапляється так, що фільм дуже сильно припадає до душі. Після перегляду усю ніч сниться, як будуєш хижку на безлюдному острові, перебираєш таємничий мотлох на горищі або блукаєш Нарнією. Цього разу зі мною знову так сталось.
Читати більше