Яблучний пиріг (дуже смачний)

Інгредієнти:

Для коржа: 

250 г борошна (при необхідності додати ще),
100 г сметани,
150 г холодного вершкового масла,
1 ч.л. розпушувача.

Для начинки:

200 г сметани,
220 г цукру,
1 яйце,
2 ст.л. борошна,
4 великих яблука.

Приготування:

1. Просіваємо борошно з розпушувачем у велику миску, додаємо нарізане кубиками вершкове масло. Розтираємо пальцями. Додаємо сметану і швидко замішуємо тісто. Занадто довго краще не місити - в такому випадку в готовому вигляді тісто може вийти жорстким.

2. Загортаємо тісто в харчову плівку і кладемо в холодильник на 30 хвилин.

3. Поки охолоджується тісто, готуємо начинку. Для цього збиваємо сметану з цукром, яйцем і борошном до розчинення цукру.

4. Яблука чистимо від шкірки, виймаємо серцевини. Нарізаємо на тонкі скибочки, кладемо в миску і поливаємо соком половини лимона. Перемішуємо. Це необхідно для того, щоб яблука не потемніли завчасно.

5. Виймаємо тісто з холодильника і викладаємо його змащену жиром форму (краще використовувати роз'ємну), щоб вийшли бортики.

6. Кладемо яблука на тісто і заливаємо сметанковим кремом.

7. Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо протягом приблизно 45-50 хвилин. Охолоджуємо, нарізаємо і подаємо.

Смачного!

Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

 

Умови використання матеріалів сайту

Використання матеріалів можливе лише за умови активного гіперпосилання на UaModna ( див. Правила* ). Для генерації коду посилання натисніть на кнопку

Думки, позиції, уподобання та заклики, опубліковані на нашому сайті, є власністю авторів і можуть не співпадати з поглядами редакції uamodna.com

Коти, яких спіймали на гарячому (фото)
Цікавість котів безмежна. Їм завжди цікаво, що ви робите, куди пішли, що принесли і, звичайно, що їсте. Навіть якщо ви будете їсти огірок, кішка буде сидіти поруч і всім сумним виглядом показувати, що совісті у вас немає, якщо не ділитеся... Тому-у-у... всім котиків:)
Читати більше
Як з'явився восьмигодинний сон, якщо наші предки спали двічі за ніч?
У 18 столітті люди спали двічі за ніч, вставали на кілька годин серед ночі, а потім йшли назад до ліжка, вже до світанку. Що з того часу змінилося та чому люди сплять 8 годин — досліджуємо далі.
Читати більше