В Швейцарії винайшли рожевий шоколад

8 вересня 2017
lesiahello

Швейцарський виробник шоколаду Barry Callebaut розробив рожевий шоколад, який став четвертим відомим типом шоколаду поряд з гірким, молочним і білим.

"Новий шоколад має насичений смак і характерний рожевий відтінок", - йдеться в повідомленні компанії. Цей шоколад отримують з какао-бобів сорту Ruby, він характеризується особливими фруктовими нотками у смаку, при цьому в нього не додають ніяких барвників і смакових добавок.

Технологія отримання цього шоколаду була розроблена в науково-дослідних центрах компанії в Парижі та Брюсселі за участю фахівців Бременського університету Якобса.

Інновація такого масштабу на ринку шоколаду востаннє була представлена 80 років тому, коли Nestle вперше почала продавати білий шоколад.

Barry Callebaut веде свою історію з 1842 року, в теперішньому вигляді компанія існує з 1996 року. У 2015-2016 фінроці її виручка становила 6,7 млрд швейцарських франків ($6,8 млрд), її штат налічує близько 10 тис. осіб.



Джерело: interfax.com.ua

Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

 

Умови використання матеріалів сайту

Використання матеріалів можливе лише за умови активного гіперпосилання на UaModna ( див. Правила* ). Для генерації коду посилання натисніть на кнопку

Думки, позиції, уподобання та заклики, опубліковані на нашому сайті, є власністю авторів і можуть не співпадати з поглядами редакції uamodna.com

Чудернацькі професії Стародавнього Риму
Люди бувають вельми чудернацькими. Іноді взагалі не вкладається в голові те, що у світі існує стільки різних культур. З одного боку, агов, це ж нормально, так і має бути! А з іншого — дивина. Рим завжди захоплював своєю багатою історією, митцями й краєвидами. Та чи знали ви, якими нетиповими професіями послуговувалися мешканці Стародавнього Риму?
Читати більше
Олена Теліга: поетка, патріотка, модель
Ця жінка була унікальною: українкою по духу і за походженням, хоча і народилася в Російській імперії та спілкувалася довгий час російською. Вона знала, що таке багатство і не зламалася у бідності. Вона була однією з багатьох і єдиною у своєму роді.
Читати більше
15 місць на Землі, які виглядають, як пейзажі з інших планет
Наша планета – справжнє джерело сюрпризів. Ми думаємо, що знаємо про неї все, але часом нам зустрічаються такі місця, потрапляючи в які, складно повірити, що це та сама планета. Запрошуємо вас у подорож до різних куточків Землі, де все виглядає настільки незвично, що здається, ніби ми покинули межі нашого космічного дому.
Читати більше