У ботанічному саду зібрали 46 тисяч прихильників грузинської кухні

28 вересня 2016
Редакція
24-25 вересня в Національному ботанічному саду ім. Гришка відбулося «Велике грузинське застілля». За 2 дні гості з’їли понад 30 000 порцій шашлику, 8 000 хачапурі, 12 000 хінкалі, випили 2 200 літрів вина та 400 літрів чачі.
 

Для «Великого грузинського застілля» ботанічний сад розділили на 12 регіонів Грузії — від Абхазії до Кахетії, від Аджарії до Мцхети. На території кожного регіону готували його традиційні страви: кубдарі, хачапурі по-імеретинськи, по-мегрельськи і по-аджарськи, лобіані, абхазуру, чкмерулі, гурійські пироги і грузинські супи. Для всіх охочих протягом 2 днів шеф-кухарі кращих ресторанів грузинської кухні проводили безкоштовні кулінарні майстер-класи з приготування лобіо, хінкалі, сациві, абхазури, кубдарі, харчо, аджики, трьох видів хачапурі, використовуючи рецепти з першого у світі грузинського гастрономічного гіду — gastroguide.borjomi.com. А ще гості чавили грузинське вино і куштували варення з шишок.
 
 
«Велике грузинське застілля» супроводжувалося танцями, піснями, конкурсами, фотовиставкою, екскурсіями по 12 регіонах Грузії, тостами і привітанням «Гамарджоба, генацвале», яке вивчили усі відвідувачі фестивалю. Два дні дегустувати безліч страв і при цьому почуватися легко гостям допомагала «Боржомі».
 
 
Вечір 24 вересня завершився виступом відомого етно-фолк-колектива Kahaberi&Khanums, під композиції якого у ботанічному саду танцювали всі: і дорослі, і діти, і учасники, і шеф-кухарі, і музиканти, і навіть вівці — головні зірки дитячої зони гастрофестивалю.
 
Другий день був не менш насиченим: зі сцени лунали відомі грузинські мотиви колективів IRAO і KAIA, відбувалися виступи і майстер-класи із традиційних грузинських танців від ансамблів Vatan, Georgia і «Кавказ». Всього за 2 дні грузинська музика лунала протягом 15 годин, більше 5 годин на сцені танцювали.
 
У зоні майстер-класів учили грузинську мову і каліграфію, виготовляли прикраси з емалі, а на дитячому майданчику займалися гончарством, декоруванням гіпсових тарілочок і створенням ляльки-мотанки.
   
Крім того, у рамках фестивалю відбувся перший в Україні «Чемпіонат дегустацій». Протягом години учасники відповідали на питання про грузинську кухню, вгадували спеції у стравах і визначали сорт вина у сліпій дегустації. Переможець чемпіонату Володимир Бабенко успішно пройшов усі 4 тури і заслужено отримав Кубок знавця грузинської кухні.
 
В результаті, «Велике грузинське застілля» зібрало 46 тисяч чоловік і стало однією з наймасовіших гастрономічних подій в історії України. І тим самим підтвердило, що для українців немає друга, дорожчого за Грузію.
Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

 

Умови використання матеріалів сайту

Використання матеріалів можливе лише за умови активного гіперпосилання на UaModna ( див. Правила* ). Для генерації коду посилання натисніть на кнопку

Думки, позиції, уподобання та заклики, опубліковані на нашому сайті, є власністю авторів і можуть не співпадати з поглядами редакції uamodna.com

aiyaku 11 жовтня 2016
А ще були черги, довгі черги.
Керамічна плитка для кухні на фартух: 10 важливих нюансів
Щодня ми проводимо на кухні велику частину свого часу. Тут відбувається приготування їжі, її споживання та просто спілкування за чашкою чаю. Тому варто розумно влаштувати робочий простір на кухні.
Читати більше
Неймовірна промо-акція на навушники від преміального бренду Bang&Olufsen!
Bang&Olufsen — це не просто навушники преміум-якості. Це максимальний комфорт, це повна свобода, це глибокий звук… А ще це справжній витвір скандинавського мистецтва дизайну, з його особливою вишуканістю і неповторністю.
Читати більше