Сирник з маком і яблуками

Форма 25/35 

Тісто:

  • 250 грам маргарину
  • 3 склянки муки
  • 1 склянка цукру
  • 1 склянка сметани
  • 1ст ложка розпушувача
  • 2 яйця
     
Замісити тісто, розділити на дві частини і розкачати коржі. Один випікати при температурі 200 градусів впродовж 20-25 хвилин (це пустий корж). На інший накласти мак, потім сир і пекти при 180 градусах приблизно 1год 20хв.

Мак:

  • 200 грам маку
  • 2 яйця
  • 0,5 склянки цукру
  • 1 ст ложка крохмалю
     
Мак запарити і втерти в макітрі, додаючи все інше. Тоді викласти на тісто.

Сир:

  • 1кг сиру
  • 6 яєць
  • 1 пудинг
  • 1 склянка цукру
  • 0,5 склянки сметани

Сир збити у блендері (чи перемолоти), додати цукор, жовтки, сметану, вимішати. Тоді додати пудинг, а в кінці збиті білки. Вимішати і викласти на мак.

Після запікання, готовий корж остудити, викласти на нього яблука.

Яблука:

  • 1-1,5кг яблук
  • 100-150 грам води
  • 1 галяретка червоного кольору

Яблука почистити і порізати на шматочки. Додати воду і цукор. Варити на малому вогні до легкого розварювання.. .в мене варились приблизно 15хвилин (це залежить від сорту яблук). Тоді виключити, одразу всипати галяретку і добре розмішати до повного її розчинення. Поставити, щоб вариво охололо. Тоді викласти на сир і накрити пустим коржем та полити шоколадом.  
 
Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

 

Умови використання матеріалів сайту

Використання матеріалів можливе лише за умови активного гіперпосилання на UaModna ( див. Правила* ). Для генерації коду посилання натисніть на кнопку

Думки, позиції, уподобання та заклики, опубліковані на нашому сайті, є власністю авторів і можуть не співпадати з поглядами редакції uamodna.com

Обираємо готель для відпочинку в Єгипті: на що звернути увагу
Обираючи тур, потрібно знати деякі нюанси: тільки в цьому разі відпочинок повністю відповідатиме вашим очікуванням. Який сервіс пропонують туристам на курортах Червоного моря та на що звернути увагу, бронюючи готель, ми вам зараз розкажемо.
Читати більше
11 трендових відтінків для вашого гардеробу (весна–літо 2021)
Сьогодні мова піде про кольорові тренди весна/літо 2021. Це перший сезон, коли колекції розроблялися ізольовано, і відповіддю на умови карантину стала суміш ескапізму, комфорту і повернення до природи.
Читати більше