Сирник з маком і яблуками

Форма 25/35 

Тісто:

  • 250 грам маргарину
  • 3 склянки муки
  • 1 склянка цукру
  • 1 склянка сметани
  • 1ст ложка розпушувача
  • 2 яйця
     
Замісити тісто, розділити на дві частини і розкачати коржі. Один випікати при температурі 200 градусів впродовж 20-25 хвилин (це пустий корж). На інший накласти мак, потім сир і пекти при 180 градусах приблизно 1год 20хв.

Мак:

  • 200 грам маку
  • 2 яйця
  • 0,5 склянки цукру
  • 1 ст ложка крохмалю
     
Мак запарити і втерти в макітрі, додаючи все інше. Тоді викласти на тісто.

Сир:

  • 1кг сиру
  • 6 яєць
  • 1 пудинг
  • 1 склянка цукру
  • 0,5 склянки сметани

Сир збити у блендері (чи перемолоти), додати цукор, жовтки, сметану, вимішати. Тоді додати пудинг, а в кінці збиті білки. Вимішати і викласти на мак.

Після запікання, готовий корж остудити, викласти на нього яблука.

Яблука:

  • 1-1,5кг яблук
  • 100-150 грам води
  • 1 галяретка червоного кольору

Яблука почистити і порізати на шматочки. Додати воду і цукор. Варити на малому вогні до легкого розварювання.. .в мене варились приблизно 15хвилин (це залежить від сорту яблук). Тоді виключити, одразу всипати галяретку і добре розмішати до повного її розчинення. Поставити, щоб вариво охололо. Тоді викласти на сир і накрити пустим коржем та полити шоколадом.  
 
Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

 

Умови використання матеріалів сайту

Використання матеріалів можливе лише за умови активного гіперпосилання на UaModna ( див. Правила* ). Для генерації коду посилання натисніть на кнопку

Думки, позиції, уподобання та заклики, опубліковані на нашому сайті, є власністю авторів і можуть не співпадати з поглядами редакції uamodna.com

8 занедбаних місць на планеті, від яких стає моторошно
У світі багато занедбаних місць, і кожне з них має свою історію. Якісь місця вселяють страх, якісь – почуття захоплення. У статті ми зібрали для вас наймоторошніші місця на Землі, від яких перехоплює подих.
Читати більше
Хто вона: Найкрасивіша українка діаспори
Цього року участь в конкурсі краси Мiss Ukrainian Canada-2018 взяли понад 100 конкурсанток з усієї Канади. Уродженка з міста Дрогобич Львівської області, Юлія Щербан стала володаркою розкішної корони з тризубом.
Читати більше