Справжня італійська піца від ресторану Monopizza в Луцьку

Справжню італійську піцу у Луцьку можна замовити на сайті https://lutsk.monopizza.com.ua/. Це сервіс ресторану з оригінальною назвою Monopizza. Тут готують піцу за італійськими рецептами. 

Що таке справжня італійська піца: особливості

Піца з Італії – смачна страва з тіста, що швидко готується. Особливість рецепту – вибір будь-якої начинки: м'ясної, овочевої, сирної і навіть фруктової. Італійці вважають традиційним наповнювачем моцарелу, томати, базилік. Продукти мають бути незмінно високої якості.

Особливість італійського приготування – використання натуральної закваски, а також змішання з борошном із твердих сортів пшениці. Для тіста не використовують яйця – тільки борошно, воду, закваску, олію та сіль. 

Ознаки справжньої італійської піци:

• круглий тонкий корж з пористою структурою;
• просочення томатним соусом;
• запечена скоринка сиру.

Всі інші варіанти не мають відношення до Італії, хоча їх не можна назвати менш популярними чи несмачними. Сьогодні створено сотні альтернативних рецептів. Наприклад, випічка із чотирма видами сирів з'явилася в Європі. Круглий корж із шинкою, ананасами та сиром назвали гавайською піцою, бо рецепт створили американці, які проживають на Гаваях. 

Monopizza: привабливе меню

Ресторани бренду готують за класичною рецептурою. Тісто на натуральній заквасці замішують з вечора, щоб воно піднялося за ніч. Після цього формують коржі в прессотесті. Автомат дозволяє розкочувати ідеально тонку основу, яку потім рівномірно пропікають. 

У меню відвідувачам пропонують:

• близько 18 видів піци;
• чотири варіанти фокачі;
• салати;
• напої;
• десерти. 

Шанувальникам м'яса сподобається рецепт із прошуто, ковбасками та копченою куркою. Це піца «Козацька», яку готують із урахуванням національного колориту. 

Фірмова страва – «Монопіца» – поєднує прошуто, моцарелу, томати, маслини і пармезан. До замовлення заклад дарує фірмовий соус із молока, чедеру, копченої паприки.

Рецепти в меню, позначені як VEG, підійдуть вегетаріанцям. Один із найпопулярніших – піца з болгарським перцем та кульками моцарели-міні на коржі, змащеному сирним кремом. Все прикрашають листям руколи, посипають італійськими травами. 

Якщо ви хочете замовити повноцінний збалансований обід чи вечерю, то можете скласти меню з кількох позицій: піци, салату, десерту, напою. До замовлення Monopizza ви завжди отримаєте безкоштовно порцію сирного соусу з молока, змішаного з тертим чедером і копченою паприкою.