Салат з пекінської капусти з куркою

Інгредієнти: 

  • капуста пекінська - 200 г;
  • курка філе - 200 г;
  • огірки - 60 г;
  • перець болгарський червоний - 40 г;
  • сир - 50 г;
  • яйця курячі - 2 штуки;
  • сметана - 150 г;
  • горіхова заправка - 30 г;
  • соєвий соус - 30 мл;
  • сіль і спеції - за смаком.

Приготування

Доводимо всі інгредієнти до готовності, а саме:
 
  1. Куряче філе ріжемо на шматочки і маринуємо кілька хвилин в соєвому соусі.
  2. Ставимо варитися яйця. Самі займемося овочами.
  3. Болгарський перець ріжемо на дрібні кубики.
  4. Подрібнюємо огірок.
  5. На крупній тертці натираємо сир.
  6. М'ясо солимо, перчимо і тушкуємо кілька хвилин під кришкою, щоби було соковитим.
  7. Потім охолоджуємо і розбираємо на волокна.
  8. Готуємо сметанковий соус. Для цього сметану змішуємо з горіховою заправкою, трохи солимо. Перемішуємо.
  9. Варені яйця чистимо і відокремлюємо жовтки від білків. Починаємо збирати наш салат.
  10. На дно склянки укладаємо пекінську капусту. Я її просто рву. Змащуємо соусом. Далі - огірки. Змащуємо соусом і вкладаємо шар сиру. Відразу на сир натираємо жовток на дрібній тертці. Слідом йде капуста, її змащуємо соусом. Посипаємо болгарським перцем.
  11. А можна зробити набагато простіше: всі продукти змішуються в салатниці і викладаються на тарілки. Для любителів можна посипати сухариками.
Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

 

Умови використання матеріалів сайту

Використання матеріалів можливе лише за умови активного гіперпосилання на UaModna ( див. Правила* ). Для генерації коду посилання натисніть на кнопку

Думки, позиції, уподобання та заклики, опубліковані на нашому сайті, є власністю авторів і можуть не співпадати з поглядами редакції uamodna.com

ХТО ВБИВ ОЛЕСЯ? Олесь Ульяненко "Сталінка"
Якщо взяти будь-який роман Олеся Ульяненка з-понад двадцяти, то можна помітити, що вбивств на квадратний сантиметр тексту в нього набагато більше, ніж у реальному житті. Складається враження, що письменник сам притягував смерть до себе.
Читати більше
Шокуючі факти про побут і гігієну жінок Європи в XVIII-XIX століттях
Сучасні люди так швидко звикли до різноманітних благ цивілізації, що зараз важко собі уявити, як раніше без них обходилися. Про те, які проблеми зі здоров’ям і гігієною виникали у людей епохи Середньовіччя, — поговоримо далі.
Читати більше