Пиріг із сиром та вишнею

Інгредієнти:

- Шоколад (гіркий) - 200 г,
- Вершкове масло - 120 г,
- Цукор - 150 г,
- Яйця - 5 штук,
- Борошно - 150 г,
- Сир м'який - 300 г,
- Ванільний цукор - 1 пакет,
- Вишня заморожена - 400 г,
- Сіль - щіпка.

Приготування:

1. Шоколад ламаємо на шматочки. 
 
2. Розтоплюємо разом з маслом на водяній бані. Забираємо з вогню і охолоджуємо до кімнатної температури. Остудити треба обов'язково для того, щоб на наступному етапі - додаванні яєць - вони не згорнулися. У шоколадну масу додаємо 100 г цукру, потім - по одному 3 яйця. Після кожного яйця суміш акуратно промішуємо. Додаємо борошно і сіль.
 
3. Для сирного крему збиваємо 2 яйця і 50 г цукру, додаємо дрібку солі та ванільний цукор. Додаємо сир, розтираємо до кремоподібного стану.
 
4. У форму з високими бортиками, змащену вершковим маслом, виливаємо тісто, розподіляємо по формі.
Викладаємо сирну масу, поверх неї - розморожену вишню.
 
5. Роблю завжди 4 шари: шоколадний, сирний, вишневий і знову сирний. Тісто намагаюся розподілити рівномірно. Випікаємо 40-50 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. 
 
Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

 

Умови використання матеріалів сайту

Використання матеріалів можливе лише за умови активного гіперпосилання на UaModna ( див. Правила* ). Для генерації коду посилання натисніть на кнопку

Думки, позиції, уподобання та заклики, опубліковані на нашому сайті, є власністю авторів і можуть не співпадати з поглядами редакції uamodna.com

Який матрац обрати при болю в спині
Турбота про власне здоров’я завжди має бути в пріоритеті, особливо, якщо справа стосується стану спини. Для відновлення сил та здорового стану хребта й м’язів дуже важливо правильно відпочивати, користуючись усіма перевагами сучасних якісних матраців.
Читати більше
З чого почати навчання гри на гітарі
Вивчення нового музичного інструменту розширює кругозір та допомагає відкрити в собі нові таланти. Бажання освоїти гітару на початковому рівні легко реалізувати навіть при самостійній роботі, без звернення до викладачів. Розглянемо первинні етапи, що передують впевненому відтворенню кількох улюблених мелодій.
Читати більше