Сьогодні я розкрию вам секрет желе "Марія": чіткий алгоритм і пропорції – і ваші кохані, любі, рідні та гості будуть в захваті! Починаємо!
60 грам желатину розводимо в чотирьох склянках холодної води і залишаємо на 40 хв. Після цього нагріваємо до повного розчинення желатину (не кип'ятимо!!!)
Тепер переходимо до шарів!
Перший. Коричневий.
- 3 ч.л. какао
- 1 склянка цукру (насправді можна й менше, в залежності від ваших вподобань)
- 0.5 л молока
Молоко кип'ятимо, додаємо цукор і какао, залишаємо охолонути.
Додаємо
1.5 склянки розчиненого желатину, перемішуємо і розливаємо у формочки.
Перший шар готовий! Чекаємо доки захолоне (краще поставити в холодильник або на вулицю в холодну пору)
Другий. Білий.
1.5 склянки цукру (можна й менше) перемішати із
0.5 л сметани. Додаємо
одну склянку розчину із желатином. Заливаємо поверх першого шару у формочки. Залишаємо захолонути.
Третій. Ягідний.
0.5 л соку (найкраще смакує вишневий) з'єднати із
1.5 склянками желатинового розчину (якщо за час, доки охолоджувалися перші два шари, він став як желе – трішки підігріти). Заливаємо у наші формочки, склянки чи піали третій шар!
Чекаємо, перевіряємо і ВУАЛЯ – смачний та корисний десерт готовий!
P.S. желе на фото – моїх рук справа)))
Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.
