|
29 липня 2013
Oksana Galuga |
Легке сирне тісто, ароматна шовковиця в начинці – і смачний та поживний десерт готовий! Рецепт позичили у SMAKPLUS.
Ягоди промити, дати воді стекти. Шовковицю перебрати, повідрізати плодоніжки (після цих ягід руки будуть «пофарбованими», тому для маніпуляцій з шовковицею краще вдягнути ґумові рукавички)
Масло порізати на шматочки і залишити розм’якати при кімнатній температурі.
Яйця з цукром збивати до побіління, далі підмішати розм'якле масло, сир, сметану і терту лимонну цедру.
Соду «загасити» лимонним соком (сода і кислота дають реакцію нейтралізації з виділенням вуглекислого газу, який якраз і потрібний для підйому тіста). Усе разом з борошном одразу ж підмішати до тіста.
В форму з антипригарним покриттям або застелену папером для випікання або змащену рафінованою олією викласти половину тіста. За допомогою столової ложки тісто рівномірно розподілити, зробити невеликий бортик.
Шовковицю викласти у форму з тістом, посипати цукром і манкою. Зверху розподілити решту тіста (зручно за допомогою двох ложок або кондитерського мішка з широкою насадкою). Випікати приблизно 50 хв при температурі 180 градусів.
Готовий пляцок (пиріг) з шовковицею можна подавати, посипавши цукровою пудрою.
| 1 | 10102 |
Умови використання матеріалів сайту
Використання матеріалів можливе лише за умови активного гіперпосилання на UaModna ( див. Правила* ). Для генерації коду посилання натисніть на кнопку
Думки, позиції, уподобання та заклики, опубліковані на нашому сайті, є власністю авторів і можуть не співпадати з поглядами редакції uamodna.com
Ліля Колісник
| 0 | 244 |
