Пляцок НІНА (дуже смачний)

Печемо 3 коржа.

1 Корж - Бісквіт:

  • 6 яєць
  • 1 склянка цукру
  • 6 столових ложок просіяного борошна

Збиваємо білки до піни, додаємо цукор і продовжуємо збивати. Додаємо жовтки і збиваємо ще хвилинку чи дві. Вимикаємо міксер і додаємо борошно. Обережно лопаткою загортаємо борошно в яєчну масу. Не перемішуємо а загортаємо лопаткою знизу вгору. Доводимо масу до однорідного стану і виливаємо в деко, змащене маслом і посипане борошном. Випікати при температурі 180 С до готовності.

2 Корж - листковий, маковий: 

Розкачуємо листкове тісто. Ставимо його на деко. На нього намащуємо макову масу (можна придбати в магазині). Розкачуємо ще один шар листкового тіста і виставляємо зверху на макову начинку. Печемо в духовці при температурі 180 С до готовності (до золотистої скоринки).

3 Корж - листковий, горіховий: 

Розкачуємо листкове тісто, ставимо його на деко. На нього намазуємо горіхову масу. Розкачуємо ще один шар листкового тіста і виставляємо зверху на горіхову начинку. Печемо в духовці при температурі 180 С до готовності (до золотистої скоринки).

Горіхова Маса:

2-3 склянки (залежить, якої товщини ви хочете масу) волоських горіхів перекручуємо через м'ясорубку або мелемо у блендері.

Додаємо 4-5 яєць (додати три збитих вилочкою яйця і, якщо маса суха, додаємо ще по одному яйцю). Маса не повинна бути сухою але і не текти.

Додаємо 1ст. цукру (або трохи менше, в залежності, як за солодко подобається) і перемішуємо.

Листкові коржі вистигають довго, тому добре пекти ввечері а мазати вранці.

Складаємо торт

Розрізаємо бісквіт уздовж. Ставимо на нижній бісквіт сметанковий крем, на нього вишню, горіховий корж, сметанковий крем, маковий корж, сметанковий крем, вишня і накриваємо бісквітним коржем.
Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

 

Умови використання матеріалів сайту

Використання матеріалів можливе лише за умови активного гіперпосилання на UaModna ( див. Правила* ). Для генерації коду посилання натисніть на кнопку

Думки, позиції, уподобання та заклики, опубліковані на нашому сайті, є власністю авторів і можуть не співпадати з поглядами редакції uamodna.com

Фотограф Фотограф 15 березня 2017
клас
Незвідана Греція та її історичні й природні дивовижі
Країна, про яку йтиметься далі, стабільно входить до топу найбільш відвідуваних туристами держав і після зустрічі з нею відразу закохує у себе. Чудовий клімат, тепле і чисте море, комфортабельні пляжі, мальовничі острови та унікальні історичні пам’ятки — усе це чарівна Греція.
Читати більше
ФОТОДОБІРКА УКРАЇНСЬКИХ МІСЦЬ НЬЮ-ЙОРКА (ЧАСТ. 3)
Прогулянка Україною посеред Нью-Йорку. У цій частині: титулований футбольний клуб, альма-матер Квітки Цісак, видатна кредитівка, знамените молодіжне об 'єднання та інші цікавинки.
Читати більше