Готуємось до Хелловіну: Прості рецепти до свята

27 жовтня 2017
Ганна Пампушка
Звичайно, на Хелловін годиться і квартиру якось моторошно прикрасити, і собі страшненький костюмчик підібрати. Але не можна забувати й про святковий стіл. Звичайно, дивлячись на красиві кексики та торти, хочеться, щоб все було так само ідеально і на вашій вечірці. Однак це можливо або якщо ви вправна господиня, обожнюєте і вмієте готувати, або маєте багато вільного часу. Якщо ж кулінарне мистецтво так і залишається для вас таємницею, а часу на створення кулінарних шедеврів не так багато, ось вам кілька найпростіших рецептів, які можуть врятувати ваш Хелловін!

Бутерброди "Гремліни"

Інгредієнти:

  • 3 яйця,
  • 3 скибочки батона,
  • 50 г сиру,
  • 2 ст. л. майонезу,
  • 1 зубчик часнику,
  • 1 буряк (невеликий),
  • 1 свіжий огірок,
  • кетчуп

Приготування:

  1. Яйця відварюємо до готовності.
  2. Трохи тріскаємо шкаралупу.
  3. Буряк очищуємо і ріжемо кубиками, додаємо півсклянки води і яйця. Варимо все на повільному вогні 10-15 хвилин.
  4. Змішуємо майонез із часником, намащуємо на хліб. Розрізаємо яєчка на 2 частинки, кетчупом малюємо очки, а з огірка робимо вуха.   
(via)

Відрізані пальці

Інгредієнти:

  • 10 сосисок
  • кетчуп
  • 10 горішків (мигдаль, арахіс)
  • 2 салатних листка

Приготування:

  1. Відламуємо від сосисок шматочки так, щоб вони були різного розміру і виглядали як пальці на руках.
  2. У верхній частині сосиски робимо заглиблення для "нігтя" і кладемо туди горішок.
  3. Викладаємо пальці на листі салату, біля основи рясно заливаємо кетчупом.
(via)

Мумії на Хеллоуїн

Інгредієнти:

  • сосиски - 8 штук
  • листкове тісто - 250 грам
  • яйце - 1 штука
  • чорний перець горошком - 16 штук (для очей)

Приготування:

  1. Тонко розкачуємо тісто (приблизною 0,7 мм товщиною) і нарізаємо смужками шириною 1,5-2 см. Знімаємо шкірку з сосисок. Загортаємо їх  в тісто "спіраллю". З одного боку сосиски "забинтовуємо голову мумії".
  2. Змащуємо форму для запікання оливковою олією і розміщуємо на ньому наших єгипетських друзів. На кожну мумію наносимо збитий яєчний жовток. Запікаємо до готовності.
  3. Щоби зробити очі, використовуємо горошинки перцю або щось схоже.
 (via)

Фаршировані яйця-павуки

Інгредієнти:

  • Яйця - 6 штук
  • Тунець консервований - 50г
  • Майонез - 1-2 ст. л
  • Чорні оливки - 12 штук

Приготування:

  1. Відварюємо яйця, розрізаємо їх на 2 частини і вибираємо жовтки. До жовтків додаємо тунець і майонез, розминаємо і перемішуємо (можна додати також сіль, перець, подрібнену цибулю). Цим ми фаршируватимемо яйця, хоча начинка може бути будь-яка.
  2. Оливку без кісточки розрізаємо вздовж. Одну половинку відкладаємо (це буде тіло павука), а іншу ще раз розрізаємо вздовж. Кожну четвертинку розрізаємо впоперек на чотири рівні частини.
  3. В центр фаршированого яйця кладемо половинку оливки.  Вздовж "тіла" з боків викладаємо "ніжки".
(via)

Відьомська мітла

Інгредієнти:

  • Твердий сир
  • Солена соломка

Приготування:

Соломка буде основою. Нижню частинку, себто мітлу, робимо зі скибочок твердого сиру: розрізаємо їх знизу приблизно до середини у вигляді бахроми, обгорнутої навколо соломки. Мотузку можна зробити з кропу, наприклад.

(via)

Моторошні безе

Інгредієнти:

  • Яєчні білки – 3 шт
  • Цукор – 1 стакан
  • Трохи лимонної кислоти

Приготування:

Білки збиваємо з цукром до густої піни. Додаємо лимонну кислоту (можна замінити лимонним соком).
Робимо будь-яку форму безе (привиди, кісточки, черепочки…), викладаємо на форму для запікання і ставимо в духовку.

 

Салат "Свіжі мізки"

Інгредієнти:

  • Локшина швидкого приготування
  • Шпроти

Приготування:

  1. Шпроти перекладаємо в миску і розминаємо виделкою, до утворення однорідної маси.
  2. Розкриваємо пакет з локшиною і подрібнюємо її у ту ж миску.
  3. Все ретельно перемішуємо і викладаємо на тарілку, після чого надаємо отриманому салату форму мозку.

Моторошна закуска

Інгредієнти:

  • Хлібці,
  • Круглі солоні крекери,
  • Сервелат,
  • Варена ковбаса,
  • Сир Мармуровий,
  • Сир Моцарелла,
  • Сир жовтого кольору,
  • Салат Ромен або звичайні листя салату

Приготування:

Розкладаємо хлібці та крекери на тарілці. Викладаємо на них трохи салатного листя. Потім на хлібці кладемо по 2 півкільця сервелату, на крекери - по кружечку вареної ковбаси. З різного сиру вирізаємо фігурки: черепочки, привиди, кажани - і кладемо на ковбасу або на сир іншого кольору.

Зомбі-перці

Інгредієнти:

  • Жовтий і зелений солодкий перець - по 2 шт.,
  • Червоний солодкий перець - 1 шт.,
  • Олія рослинна без запаху - 70 мл,
  • Кабачок - 1 маленький,
  • Цибулина - 1 середня,
  • Помідор - 5 середніх,
  • Сіль, перець,
  • Приправа для овочів (за бажанням),
  • Сир твердий тертий - 100 г,
  • Сухі спагетті - 300 г.

Приготування:

  1. Миємо і обсушуємо перець. Зрізаємо вершечок, залишаємо його, він нам знадобиться. Виймаємо насіння і прожилки. Вирізаємо перцю мармизу.
  2. Відварюємо до готовності спагетті. Поки спагетті варяться, готуємо овочевий соус.
  3. Розігріваємо олію, обсмажуємо цибулю, потім додаємо нарізані кубиками кабачки, червоний нашаткований перець, обсмажуємо всі овочі 4 хвилини. Потім додаємо нарізані кубиками помідори. Готуємо овочі під кришкою 10 хвилин, зрідка помішуючи. Під час процесу приготування додаємо за смаком сіль, перець і приправи для овочів.
  4. Коли овочеве рагу буде готове, додаємо спагеті та добре перемішуємо. Тепер додаємо сир і ще раз перемішуємо. Заповнюємо сумішшю перці.

Бутерброди "Старий цвинтар"

Інгредієнти:

  • Житній хліб - 24 шматочка,
  • М'який вершковий сир - 250 г,
  • Нарізана зелена цибуля - 1 середній пучок,
  • Нарізані тонкими кільцями огірки - 2-3 шт.,
  • Зелень для оформлення

Приготування:

  1. Відкладаємо четверту частину вершкового сиру для оформлення, все, що залишиться, змішуємо з цибулею. Додаємо сіль та перець і намащуємо на 1 бік хліба. На цей же бік хліба розкладаємо скибочки огірків, накриваємо другою скибкою, теж змащеною сиром.
  2. Сир, що залишився, використовуємо для того, щоб написати в центрі "RIP". Розкладаємо на тарілці зелень, а зверху - бутерброди у вигляді надгробків.

Моторошні апельсинки

Інгредієнти:

  • Апельсини
  • Все, що забажаєте

Приготування:

Купуємо багато апельсинів, зрізуємо "шапочки", дістаємо "нутрощі". В одержаних "чашечках" вирізаємо очі та інші елементи личка. Потім готуємо будь-який салат, або желе, або будь-що інше і наповнюємо цим апельсинові "головешки".
 
Оригінально також виглядають гарячі бутерброди у вигляді мумій або піца чудернацьких форм.
 
Смачного вам і веселого Хелловіну ;)
Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

 

Умови використання матеріалів сайту

Використання матеріалів можливе лише за умови активного гіперпосилання на UaModna ( див. Правила* ). Для генерації коду посилання натисніть на кнопку

Думки, позиції, уподобання та заклики, опубліковані на нашому сайті, є власністю авторів і можуть не співпадати з поглядами редакції uamodna.com

НЕ ТАК ТІЇ ВОРОГИ, ЯК ДОБРІЇ ЛЮДИ...
Наприкінці ХІХ ст. український рух опинився перед поважними й розмаїтими викликами. Лідери українства мусили шукати відповіді на ці виклики - й тут годі не згадати про ті тяжкі помилки та прорахунки, яких припустилися вони в своїх пошуках і які дали гіркі плоди в наступну епоху змагань за незалежність.
Читати більше
ЩИРІ 2019: 15 зірок знялися в благодійному календарі на тему українських свят
Маша Єфросиніна, Леся Нікітюк, Ната Філатова (ONUKA) і ще 12 українських зірок долучилися до створення благодійного календаря "Щирі", який присвячений традиційному вбранню та українським святам.
Читати більше