Фестиваль чаю у Києві. НадзвиЧАЙна подія осені

Шостого жовтня у Києві в Галереї D12 (вул. Десятинна, 12) відбудеться перший в Україні Фестиваль чаю. Великі бренди, маленькі затишні чайні, знані сомельє і чайні майстри, а також міжнародні експерти зберуться під одним дахом, аби відкрити киянам світ чаю в усій його багатогранності. Подія проходитиме в рамках шостого Міжнародного чайного чемпіонату за участі спеціального гостя — очільника корейської асоціації чаю Вільяма Лі.

Чому це важливо?

Більшість українців п’ють чай щодня. Та попри це дійсна культура чаю в Україні не надто розвинена і в більшості закладах нам не пригоститися дійсно якісним чайним трунком. Чайний фестиваль має на меті познайомити споживачів з розміїттям чайного асортименту, відкрити можливості для пошуку, навчання, об’єднання і подальшу підтримку українських чайних професіоналів.

У програмі фестивалю:

• великий чайний ярмарок;
• відкриті лекції та майстер-класи;
• дегустації і церемонії;
• Національний тур Міжнародного чайного чемпіонату.

Про ярмарок:

Відвідувачі фестивалю матимуть змогу скуштувати і придбати сотні популярних і рідкісних сортів чаю з Індії, Цейлону, Китаю, Японії, Кореї, В’єтнаму, Кенії та українських Карпат. Звісно, не обійдеться й без екзотичних чайних десертів, тематичного посуду і навіть книжок.

На професіоналів чайної галузі і закладів харчування чекають:

• лекції і майстер-класи від знаних експертів;
• змагання чайних майстрів.

Программа і спікери оновлюються за посиланням.

Тим часом любителі чаю мають змогу долучитися до:

• безкоштовних чайних церемоній;
• майстер-класів з каліграфії;
• воркшопів з купажування чаю;
• освітніх лекцій, що допоможуть розуміти, як визначати якість чаю та як правильно його заварювати;
• прозового конкурсу “Хто краще сьорбне?”;
• безкоштовних дегустацій для всіх, хто прийде зі своєю чашкою або придбає брендовану порцелянову чашку на сайті фестивалю заздалегідь.

Про Чемпіонат:

Tea Masters Cup — це міжнародне змагання серед професіоналів чайної індустрії. Чайні майстри і сомельє демонструють свою майстерність в чотирьох категоріях:

• Заварювання чаю (Tea Preparation);

• Парування чаю з їжею (Tea Composition);

• Професійна дегустація (Tea Tasting);

• Міксологія (Tea Mixology).

Чемпіонат проводиться з 2013 року. Понад 20 країн є частиною спільноти Tea Masters Cup, зокрема – Україна. Офіційний сайт Чемпіонату.

Деталі та новини Фестивалю чаю ви можете знайти на сайті та сторінці події у Facebook.

Щодо будь-яких питань звертатися за телефоном:

+380 67 215 00 56 (Наталя Мітрохіна)