Домашні рогалики з начинкою

Інгредієнти:

молоко — 500 мл;
дріжджі — 100 г;
вершкове масло (маргарин) — 400 г;
цукор — 200 г;
борошно — скільки візьме тісто.

Приготування:

Спочатку трохи підігріємо молоко і розведемо в ньому дріжджі та цукор. Для цього рецепта я ніколи не використовувала сухі дріжджі. Мені здається, в цьому і полягає головний секрет цих булочок. Ще один момент — в оригіналі рецепта цукру потрібно 100 г, але мій чоловік постійно скаржиться — несолодкі, тому я кладу 200 г.


 
Масло або маргарин розтоплюємо і даємо трохи охолонути, а потім виливаємо до молока.
 


Додаючи потроху борошно, замішуємо некруте тісто. У мене пішло десь близько 1 кг. Тісто накриваємо рушником і відправляємо на чверть години на холод (в холодильник або на балкон).


Якщо все зроблено правильно, то через 15 хвилин тісто збільшиться ось наскільки.


Тепер частину тіста розгортаємо в пласт 0,5 см завтовшки і розрізаємо від центру пласта тіста на трикутники.


На кожен трикутник кладемо чайною ложкою начинку і звертаємо рулетом.


Рогалики кладемо на застелене пергаментом деко і випікаємо в розігрітій духовці при 200-220 градусах.


Готові рогалики виймаємо з духовки і прямо на деко посипаємо цукровою пудрою.


А коли вони трохи охолонуть, знімаємо з дека і насолоджуємося їх божественним смаком разом з чаєм.


Смачного!

Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

 

Умови використання матеріалів сайту

Використання матеріалів можливе лише за умови активного гіперпосилання на UaModna ( див. Правила* ). Для генерації коду посилання натисніть на кнопку

Думки, позиції, уподобання та заклики, опубліковані на нашому сайті, є власністю авторів і можуть не співпадати з поглядами редакції uamodna.com

Чудернацькі професії Стародавнього Риму
Люди бувають вельми чудернацькими. Іноді взагалі не вкладається в голові те, що у світі існує стільки різних культур. З одного боку, агов, це ж нормально, так і має бути! А з іншого — дивина. Рим завжди захоплював своєю багатою історією, митцями й краєвидами. Та чи знали ви, якими нетиповими професіями послуговувалися мешканці Стародавнього Риму?
Читати більше
Олена Теліга: поетка, патріотка, модель
Ця жінка була унікальною: українкою по духу і за походженням, хоча і народилася в Російській імперії та спілкувалася довгий час російською. Вона знала, що таке багатство і не зламалася у бідності. Вона була однією з багатьох і єдиною у своєму роді.
Читати більше
15 місць на Землі, які виглядають, як пейзажі з інших планет
Наша планета – справжнє джерело сюрпризів. Ми думаємо, що знаємо про неї все, але часом нам зустрічаються такі місця, потрапляючи в які, складно повірити, що це та сама планета. Запрошуємо вас у подорож до різних куточків Землі, де все виглядає настільки незвично, що здається, ніби ми покинули межі нашого космічного дому.
Читати більше