Цукровий пиріг із вершками

20 січня 2020
Лесічка Кіт

Цукровий пиріг вдалий тим, що на його приготування потрібно мінімально часу. Якщо потрібно швидко підготуватися до зустрічі гостей, — це один з найкращих варіантів. 

Сьогодні ми пропонуємо читачам старовинний рецепт цукрового пирога з вершками зі Швейцарії. Waadlaender Zuckerfladen перекладається з німецької як «цукровий пиріг з кантону Waadt».

Що треба мати

  • 7 столових ложок води;
  • 250 г води;
  • 130 г вершкового масла;
  • 0,5 ч. л. солі;
  • форма з діаметром 24 см.

    Для начинки
  • 200 г коричневого цукру;
  • 200 мл вершків;
  • 4 ст. л. муки;
  • кориця;
  • цукрова пудра.

Як готувати

  1. Розчини сіль у воді.
  2. Змасти форму для випічки вершковим маслом.
  3. Просій борошно, додай туди шматочки м'якого вершкового масла і перетри їх у крихту.
  4. Зроби в гірці з перетертого тіста воронку, влий у неї воду і заміси тісто.
  5. Розкачай тісто і виклади у форму, сформувавши бортики. Накрий плівкою і відправ в холодильник на годину.
  6. Наколи тісто виделкою і посип 4 ложками просіяного борошна.
  7. Зверху посип 100 г цукру, влий вершки і знову посип 100 г цукру.
  8. Запікай у духовці, розігрітій до 200 градусів 40 хвилин.
  9. Готовий пиріг залиш у формі до охолодження.
  10. Перед подачею прикрась цукровою пудрою і корицею.
Смачного!

Джерело.

Зображення — pinterest.com.













 







 

Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

 

Умови використання матеріалів сайту

Використання матеріалів можливе лише за умови активного гіперпосилання на UaModna ( див. Правила* ). Для генерації коду посилання натисніть на кнопку

Думки, позиції, уподобання та заклики, опубліковані на нашому сайті, є власністю авторів і можуть не співпадати з поглядами редакції uamodna.com

Жовтий, сірий або все-таки білий: виберіть відтінок вашої зубної емалі
Білосніжна посмішка не в усі часи і не у всіх народів була в пошані. Щоб підкреслити свій статус і благородне походження, стародавні римляни носили золоті коронки, а японки чорнили зуби спеціальним лаком.
Читати більше