Брускетта с томатами и перцем чили

25 лютого 2015
Ирина Чернега
Это блюдо можно готовить с чем угодно и как угодно. Важно только выбирать правильные, здоровые продукты. 

Вместо белого хлеба, само собой, темный - гречневый, с отрубями, бездрожжевой и т.д.

Что мне понадобилось:

4 кусочка гречневого багета
помидор - 1 шт
перец чили - 2 см
чеснок - половина зубчика
оливковое масло 1 ст.л.
руккола - несколько веточек

Что я делала:

  1. Помидор бланшировала, очистила от семян, нарезала мелкими кубиками и отставила в сторонку.
  2. Перец чили очистила от семян, очень мелко нарезала.
  3. Чеснок натерла на мелкую терку. Сковородку разогрела, полила оливковым маслом.
  4. Перец и чеснок выложила на сковородку.
  5. Через минуту добавила в сковородку и помидор. 
  6. Всё тщательно перемешала и потушила 1-2 минуты, чтобы помидор не был сырым, но еще не потерял твердость.
  7. Готовую начинку слегка подсолила и выложила на тарелку.
  8. Кусочки багета немного припекла с помощью тостера, но можно использовать и духовку.
  9. На каждый кусочек багета выложила начинку и украсила рукколой.

Больше рецептов здесь
 
Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

 

Умови використання матеріалів сайту

Використання матеріалів можливе лише за умови активного гіперпосилання на UaModna ( див. Правила* ). Для генерації коду посилання натисніть на кнопку

Думки, позиції, уподобання та заклики, опубліковані на нашому сайті, є власністю авторів і можуть не співпадати з поглядами редакції uamodna.com

Який матрац обрати при болю в спині
Турбота про власне здоров’я завжди має бути в пріоритеті, особливо, якщо справа стосується стану спини. Для відновлення сил та здорового стану хребта й м’язів дуже важливо правильно відпочивати, користуючись усіма перевагами сучасних якісних матраців.
Читати більше
З чого почати навчання гри на гітарі
Вивчення нового музичного інструменту розширює кругозір та допомагає відкрити в собі нові таланти. Бажання освоїти гітару на початковому рівні легко реалізувати навіть при самостійній роботі, без звернення до викладачів. Розглянемо первинні етапи, що передують впевненому відтворенню кількох улюблених мелодій.
Читати більше