Читати більше
Безе або Меренги
Приготування безе (інша назва – меренги, повітряні тістечка) дуже зручно поєднувати з приготуванням домашнього морозива: до першого використовуємо білки, до другого – жовтки. А разом маємо смачний десерт з натуральних компонентів, що може замінити навіть найсвятковіший торт і впевнено конкурує з будь-якими "магазинними" ласощами. Рецепт позичили у SMAKPLUS.
Інгредієнти:
- Білок - 3 яйця
- Цукор - 150 г
- Лимон - 20 г (1 чайн. ложка соку)
Приготування:
- Для безе білки обережно відділяємо від жовтків і збиваємо разом з цукром і лимонним соком на пухку піну (для білкової піни найвищого ґатунку посуд і вінчики міксера мають бути ідеально чистими, без жодної часточки жиру чи жовтка).
- Білкову піну на меренги викладаємо порціями на папір для випікання і тримаємо безе у духовці приблизно 100 хв при температурі 100 градусів (чим більші тістечка, тим довше їх потрібно випікати). Готові безе повинні бути сухими, крихкими, білими або кольору пряженого молока.
- Безе чи меренги можна зберігати до 10 днів, лише слідкувати, щоб тістечка не відвологли (або, якщо ви хочете притримати меренги до якоїсь оказії, відвойовувати їх в домочадців, особливо, дітей :) ).
Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.
Умови використання матеріалів сайту
Використання матеріалів можливе лише за умови активного гіперпосилання на UaModna ( див. Правила* ). Для генерації коду посилання натисніть на кнопку
Думки, позиції, уподобання та заклики, опубліковані на нашому сайті, є власністю авторів і можуть не співпадати з поглядами редакції uamodna.com
Умови використання матеріалів сайту
Скопіюйте цей код на ваш сайт, або блог:
UA Modna
0
Facebook
Для коментування потрібно увійти
Повідомити про помилку
Міцність і довговічність: як вибрати надійний шкільний стілець
Дізнайтеся, як вибрати міцний і довговічний шкільний стілець, який прослужить довгі роки. Порівняння матеріалів, поради щодо догляду та рекомендації щодо покупки.
Читати більше
Читати більше
10 трендів на чоловічі обручки — 2024
Вибір обручки – важливе рішення, яке надалі відображатиме особистий стиль, нагадуватиме про саму подію та позачасовість.
Читати більше
Читати більше
Світське життя, секс і гарне тіло: 3 книги, які змінять ваше самосприйняття
Автори цих книжок намагаються завдяки своїм вишуканим, стильним і красивим історіям, втіленим у не менш гарні ті цікаві книжки, додати гармонії і тепла у наше трагічне сьогодення.
Читати більше
Читати більше